Los cócteles de sake en lata llegan al Reino Unido

Los cócteles en lata Sake Sling, cuya base es el vino de arroz japonés, ya están disponibles para los consumidores del Reino Unido.

Combinando la artesanía tradicional del sake de la cervecería japonesa Daimon, de 200 años de antigüedad, con las recetas del fallecido mixólogo Wayne Collins, los cócteles enlatados Sake Sling equilibran los sabores frutales y botánicos con los complejos Unami que aporta el sake.

El alcohol de base es el sake japonés, elaborado a partir de arroz pulido, agua, levadura y koji (arroz cocido al vapor inoculado con un moho llamado Aspergillus oryzae). A continuación, el sake se mezcla con una serie de aromas naturales, como yuzu, melón, mandarina y cereza, que le aportan frescura, sin utilizar aromas ni edulcorantes artificiales.

En el cóctel en lata Mandarina y Cereza, las notas de cereza oscura y flor de cerezo se mezclan con la brillante mandarina, complementadas por un sake Daimon de primera calidad y gran cuerpo, que tiene una delicada nota picante de fondo de jengibre de sushi.

Yuzu & Melon combina notas melosas de melón almizclado, equilibradas con yuzu (un cítrico integral de la cocina japonesa) con sake premium afrutado y floral con una nota de té de bergamota.

La marca Sake Sling se inspira en el clásico cóctel Singapore Sling, creado por primera vez en el Hotel Raffles de Singapur en 1915.

La gama de cócteles Sake Sling ya está disponible en la tienda de Amazon en el Reino Unido, y próximamente a través de minoristas independientes premium, por 7,50 libras el pack de degustación (uno de cada sabor).