La región neozelandesa de Marlborough lanza su primer mapa de denominaciones de origen

La Appellation Marlborough Wine (AMW) ha lanzado un mapa oficial del vino de Marlborough, que delimita la región por primera vez, para combatir "la mercantilización del Marlborough Sauvignon Blanc" y poner de relieve que no todos los vinos de la región "saben igual", según ha declarado el presidente de la AMW, John Buchanan , al sector de las bebidas.

La AMW se creó en 2018 para proteger la integridad, la autenticidad y el valor de marca de los vinos producidos en Marlborough (Nueva Zelanda). El mapa es el último proyecto emprendido por el grupo, cuyo objetivo es poner de relieve la diversidad y los detalles subregionales de la región de Marlborough.

"Todos los profesionales del sector y todos los consumidores ávidos de vino reconocen que, con el tiempo, la calidad del vino tiende a concentrarse en zonas más pequeñas, y esas zonas más pequeñas se distinguen como tales, ya sea una subregión, una microrregión, un solo viñedo o incluso una parcela determinada de un viñedo. Para ello se necesita un mapa universalmente aceptado", explicó Buchanan, quien señaló que la creación del mapa podría dar lugar a que en el futuro se reconocieran oficialmente mapas subregionales y sub-IG más detallados.

"AMW reconoce que Marlborough tiene una gran diversidad, no sólo con otras variedades, sino también diversidad estilística entre nuestros Sauvignon, dependiendo de su procedencia. El mapa es una herramienta clave para ayudarnos a comunicar ese mensaje y a celebrarlo".

Buchanan espera que el proyecto haga que más consumidores y profesionales del sector se refieran a las subregiones en referencia a los vinos de Marlborough, como Blind River Sauvignon Blanc, Waihopai Sauvignon Blanc o Dillons Point Sauvignon Blanc.

Lanzado a principios de junio, el mapa es una primera edición, y la AMW tiene previsto hacer evolucionar su contenido "a medida que evolucione nuestra relativamente joven región", declaró Buchanan a db.

El objetivo del proyecto es fundamentalmente comunicar que "la AMW se opone a la "mercantilización del Marlborough Sauvignon Blanc", dijo el presidente del grupo. "Dice que no todos los vinos de Marlborough saben igual, y que estas subregiones y microrregiones son estilísticamente distintas debido a sus diferencias climáticas y geológicas", añadió.

"Al igual que otras grandes denominaciones del mundo, el valor de los productos se basa en tener una zona definida -una identidad- y unos parámetros de calidad que garanticen que el consumidor recibe en su copa lo que espera y merece. Estamos diciendo que, tras casi 50 años de producción de Sauvignon Blanc en Marlborough, el mundo está preparado para este mayor nivel de detalle en la historia de Marlborough, porque hay mucho más que eso", añadió.

El desarrollo del mapa se vio impulsado por "la constatación de que carecíamos de esta herramienta de referencia clave para poder contar la historia más matizada de Marlborough", afirmó.

La AMW se ha inspirado en el enfoque europeo de las denominaciones de origen para elaborar el mapa, pero dice ser "muy consciente" de los "escollos" del modelo europeo. "La Appellation Marlborough Wine se creó por las mismas preocupaciones que engendraron estas denominaciones europeas originales: la necesidad de proteger la reputación de una marca regional (y al consumidor) debido al riesgo real o percibido de actividad fraudulenta", explicó Buchanan. Sin embargo, señaló que, debido a la juventud de la región, un "borrón y cuenta nueva" brindaba la oportunidad de "crear un modelo de denominación sólido, sencillo pero que sirviera de vehículo para garantizar la autenticidad, crear valor y protegerse del fraude".

Los vinos con certificación AMW deben ser 100% de Marlborough y embotellarse en Nueva Zelanda. Los vinos deben superar una cata a ciegas independiente cada añada, y los viñedos y la bodega deben estar registrados en el programa Sustainable Winegrowing New Zealand (Viticultura Sostenible de Nueva Zelanda). Según Buchanan, es probable que en el futuro se introduzcan nuevas medidas para reforzar las garantías de calidad de la denominación.