Churchill's lanza el Oporto Vintage Quinta da Gricha 2021

La empresa oportuaria Churchill's ha anunciado el lanzamiento limitado de Quinta da Gricha 2021 Vintage Port, la vigésimo primera cosecha de Quinta producida por Johnny Graham a partir de la finca insignia de la empresa. 

Llamada así por el manantial natural -la "gricha"- que alimenta sus viñedos orientados al norte, Quinta da Gricha está situada en la orilla sur del río Duero, entre los valles de Pinhão y Tua. El viñedo de 40 hectáreas se asienta en un microclima a entre 150 y 400 metros sobre el nivel del mar, con una exposición al viento que regula de forma natural la humedad. Según la empresa, las viñas más viejas tienen más de 70 años y producen vinos con una "vibrante acidez natural y complejidad".

Gracias a la riqueza del terruño gricha y a los suelos de esquisto, situados sobre antiguas minas de estaño y oro, se producen vinos con "una mineralidad característica, frescura y energía bruta", afirma el productor.

Los oportos Quinta da Gricha Vintage también se producen con una intervención mínima, ya que proceden exclusivamente de los viñedos viejos de la finca, y las uvas recogidas a mano -dos veces seleccionadas- se tratan a pie en lagares tradicionales de granito para una fermentación natural prolongada con levadura autóctona. Se trata de un embotellado de 2.940 botellas de 75 cl numeradas y 150 magnums, que representan el 7% de la producción de oporto de la finca en 2021.

La añada 2021 fue también "el resultado de un periodo vegetativo más típico", según Churchill's, con precipitaciones en momentos clave del año, que permitieron una maduración equilibrada y completa. Las lluvias caídas durante el invierno y la primavera permitieron a los viñedos desarrollar reservas de agua hasta agosto, cuando los meses secos del verano provocaron estrés hídrico en los viñedos.

Durante la vendimia, a principios y mediados de septiembre, hubo varios días de lluvia, lo que benefició a las uvas, dijo, antes de ser recogidas "en perfectas condiciones meteorológicas" a finales de mes.

"En general, los vinos que produjimos durante la vendimia son más frescos que la media, con un grado alcohólico más bajo pero una calidad intrínseca, un equilibrio y una intensidad excelentes", afirma Churchill's.

El fundador y maestro mezclador de Churchill, Johnny Graham, habló del oporto añejo: "(Es) un hermoso Oporto Vintage de Quinta Única. Demuestra la elegancia, la concentración y el pedigrí del terruño de Gricha.

"El color es negro tinta en el núcleo con un borde púrpura vivo. Aromas de brezo silvestre y arándanos. Fresco y jugoso en boca, con notas de chocolate negro y piel de naranja. Mucha garra e intensidad, en un estilo puro, vibrante y enérgico".