チャーチル、キンタ・ダ・グリチャ2021ヴィンテージ・ポートを発売

ポート会社チャーチルズは、ジョニー・グラハムが同社のフラッグシップ・エステートで生産する21番目のキンタ・ヴィンテージ、キンタ・ダ・グリチャ2021ヴィンテージ・ポートの限定リリースを発表した。 

キンタ・ダ・グリチャは、ドウロ川の南岸、ピニャン渓谷とトゥア渓谷の間に位置する。40ヘクタールのブドウ畑は、海抜150～400メートルの微気候の中にあり、自然に湿度を調整する風が吹いている。同社によると、最も古いブドウの樹は樹齢70年以上で、"生き生きとした自然な酸味と複雑味 "を持つワインを生み出している。

グリチャの豊かなテロワールと、古代の錫と金の鉱山に位置する片岩土壌によって、「特徴的なミネラル感、新鮮さ、生のエネルギー」を持つワインが生まれる、と生産者は言う。

キンタ・ダ・グリチャのヴィンテージ・ポートは、エステート内の古い畑から収穫されたブドウのみを使用し、手摘みで収穫されたブドウは、2度選別された後、伝統的な花崗岩の「ラガーレ」で足踏み処理され、土着酵母を使用した自然発酵が長く続く。このポートワインは、2021年のドメーヌのポートワイン生産量の7％に相当する2940本の75clボトルと150本のマグナムをボトリングしている。

チャーチル社によれば、2021年ヴィンテージも「より典型的な生育期の結果」であり、その年の重要な時期に降雨があり、バランスの取れた完全な熟成をもたらした。冬から春にかけて降った雨のおかげで、ブドウ畑は8月まで水を蓄えることができた。

9月上旬から中旬にかけての収穫期間中、数日間雨が降り続いたが、それがブドウに好影響を及ぼし、月末には "完璧な天候の下で "収穫が行われたという。

「全体的に、収穫期に生産したワインは平均よりフレッシュで、アルコール度数は低いが、本質的な品質、バランス、力強さに優れている。

このヴィンテージ・ポートについて、チャーチルの創業者でマスター・ブレンダーのジョニー・グラハムはこう語っている：「美しいシングル・キンタ・ヴィンテージ・ポートだ。エレガンスと集中力、そしてグリチャのテロワールの血統を表しています。

"色調は、芯は漆黒で、縁は生き生きとした紫色。野生のヘザーとブルーベリーのアロマ。口当たりはフレッシュでジューシー、ダークチョコレートとオレンジピールのニュアンス。グリップと力強さがあり、ピュアで生き生きとしたキビキビしたスタイル。