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Las bebidas espirituosas superan por primera vez la cuota de mercado de la cerveza en EE.UU.

Las bebidas espirituosas destiladas han ganado cuota de mercado en Estados Unidos por decimotercer año consecutivo, hasta alcanzar el 42,1%. Esto significa que, por primera vez, los ingresos de los proveedores de bebidas espirituosas han desbancado a los de cerveza, según el Distilled Spirits Council of the United States (DISCUS).

El margen de los espirituosos sobre la cerveza es increíblemente estrecho, ya que esta última tiene una cuota de mercado del 41,9%, según DISCUS.

"A pesar de la difícil coyuntura económica, los consumidores siguieron disfrutando de bebidas espirituosas y cócteles de calidad en 2022", comentó Chris Swonger, presidente y director general de DISCUS.

"La cultura del cóctel sigue prosperando en Estados Unidos, apoyando puestos de trabajo en los sectores de la destilación, la hostelería y la agricultura".

Las cifras de empleo en el sector de la hostelería en Estados Unidos siguen siendo 750.000 inferiores a los niveles anteriores a la pandemia, según la Oficina de Trabajo y Estadísticas estadounidense.

"La recuperación de las empresas hosteleras va por buen camino, pero instamos a los legisladores a nivel federal y estatal a que busquen formas de apoyar a estas empresas mientras siguen recuperándose", declaró Swonger.

Según DISCUS, las ventas de los proveedores de bebidas espirituosas en Estados Unidos aumentaron un 5,1% en 2022, alcanzando la cifra récord de 37.600 millones de dólares.

Los volúmenes también aumentaron un 4,8%, hasta un total de 305 millones de cajas de nueve litros.

"Año tras año, el sector de las bebidas espirituosas ha ido ganando cuota de mercado centrándose en nuestros consumidores, ofreciendo productos innovadores de gama alta y abogando por la igualdad de condiciones para los productos de bebidas espirituosas, cerveza y vino en el mercado y en el ámbito legislativo", añadió Swonger.

Las ventas de vodka se mantuvieron estables, pero la bebida espirituosa se mantuvo a la cabeza de la categoría, tanto en ingresos como en crecimiento.

El tequila y el mezcal registraron un notable crecimiento, con un aumento del 17,2% (886 millones de dólares) hasta alcanzar un total de 6.000 millones de dólares en ingresos.

El whisky estadounidense también se disparó, con un crecimiento del 10,5% hasta alcanzar los 5.100 millones de dólares.

Los cócteles premium, incluidas las bebidas espirituosas RTD, el tequila y el mezcal, el whisky americano, el whisky irlandés y el whisky de mezcla fueron las categorías de bebidas espirituosas que más crecieron en 2022.

Y la tendencia hacia la premiumización, especialmente en las categorías de bebidas espirituosas a base de agave y whisky americano, fue clave en el crecimiento continuado de los ingresos de la categoría de bebidas espirituosas en general.

"Más del 60% de los ingresos totales del sector de las bebidas espirituosas procedieron de las ventas de bebidas de gama alta y superpremium, encabezadas principalmente por el tequila, el bourbon y el centeno", declaró Christine LoCascio, Directora de Política Pública y Estrategia de DISCUS.

"Aunque muchos consumidores están sintiendo el pellizco de la inflación y la reducción de la renta disponible, todavía están dispuestos a comprar esa botella especial de licores optando por un poco de lujo y beber mejor, no más".

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