Highland Park lanza su expresión de whisky más antigua hasta la fecha

La destilería Highland Park de las Orcadas ha presentado su lanzamiento más antiguo hasta la fecha: un whisky escocés Single Malt de 54 años, con sólo 225 botellas a la venta por 39.000 libras cada una.

Este raro lanzamiento se ha creado para celebrar el 225 aniversario de Highland Park, y estará disponible en el Reino Unido en Berry Bros. & Rudd y The Whisky Shop a partir del 23 de febrero con un PVP de 39.000 libras.

La expresión más antigua de Highland Park hasta la fecha se elaboró originalmente en 1968; en febrero de 2008 se combinaron cuatro botas y seis hogsheads de relleno y se volvieron a llenar en botas europeas de jerez de primer llenado, donde el whisky siguió madurando. Desde 2008, los últimos 14 años de maduración han tenido lugar en barricas ex-sherry.

Las 225 botellas han sido creadas por el maestro whiskero de Highland Park, Gordon Motion. Gordon Motion habla de la nueva edición: "Representando una cuarta parte de la vida de Highland Park, nos pareció una forma adecuada de celebrar nuestro 225 aniversario; nacido y elaborado en el corazón de las Orcadas".

El lanzamiento de Highland Park 54 Year Old, valorado en 39.000 libras, consta de una botella de whisky de 54 años repujada a medida y una caja de presentación de madera de roble escocés.

También se invitará a cada comprador a visitar las Orcadas para vivir una experiencia especial.

Las cajas que contienen la expresión de 54 años fueron diseñadas por el artesano y diseñador John Galvin para representar los acantilados de Yesnaby, en las Orcadas. El "empuje" cónico de la base es un guiño a las cubas de maceración de la destilería. Michael Rudak, diseñador jefe de Stoelzle Flaconnage, creó la botella que alberga el raro líquido de edición limitada 54 Year Old.

Según un informe, el valor de los whiskies de malta finos y raros aumentó un 21% hasta noviembre de 2022, mientras que los volúmenes también crecieron un 23%, impulsados por el aumento de los precios entre 100 y 1.000 libras.

Según el informe inaugural Noble & Co Whisky Intelligence Fine & Rare Whisky Auction Market Report 2022, el año pasado fue de "fuerte crecimiento" en los mercados de whisky fino y raro, que habían vuelto "a una trayectoria positiva" tras la pandemia. Más información aquí.