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¿Se puede beber cerveza sin alcohol después de entrenar?

Con el nuevo año en marcha, muchos de nosotros nos lanzamos de cabeza a nuestros objetivos de puesta en forma con renovado vigor, y es posible que nos preguntemos cuál es la mejor manera de recuperarnos después de un entrenamiento de alto octanaje. Pues bien, resulta que la cerveza sin alcohol es mejor que la cerveza normal, e incluso puede rivalizar con las bebidas deportivas en lo que a recuperación se refiere. 

¿Se puede beber cerveza sin alcohol después de hacer ejercicio? - Un hombre disfruta de una cerveza después de correr

En primer lugar, cabe señalar que la relación entre la forma física y el alcohol está bien estudiada. Un estudio publicado en 2022 en Medicine & Science in Sports & Exercise examinó la correlación entre niveles moderados y altos de forma física tanto en hombres como en mujeres, y descubrió que ambos grupos eran más propensos a consumir más alcohol que sus homólogos con menor forma física.

Está claro que beber una cerveza con alcohol después de entrenar puede no ser lo más productivo o sensato. Por un lado, como señala The Washington Post, la cerveza alcohólica es un diurético suave que aumenta la producción de orina.

Si estás intentando rehidratarte después de una sesión o carrera intensa, no es lo ideal.

Dicho esto, el Dr. Stuart Galloway, de la Universidad de Stirling, informó de que la bebida contiene electrolitos, azúcar y sal, lo que ayuda al organismo a retener líquidos, en lugar de eliminarlos directamente.

En conjunto, sin embargo, parece probable que las leves propiedades diuréticas de la cerveza, unidas a la idea de que puede alterar la síntesis proteica, la conviertan en una mala elección como bebida postentrenamiento.

Dicho esto, hay muchas pruebas de que algunas personas, incluidos atletas de alto rendimiento, han utilizado cervezas sin alcohol como bebida de recuperación después de un entrenamiento.

En un artículo de 2018, NPR contó cómo los olímpicos habían estado bebiendo cervezas sin alcohol, en gran parte las elaboradas por los productores bávaros Erdinger y Krombacher en la Villa Olímpica.

Al igual que ocurre con gran parte de la investigación sobre los posibles beneficios del alcohol para la salud, en particular del vino tinto, se cree que los fenoles, en concreto los polifenoles. En términos muy generales, una dieta rica en polifenoles puede reducir la inflamación, algo que puede interesar a los deportistas.

Un estudio de 2012 que analizó cómo afectaba el consumo de cerveza sin alcohol a los corredores de maratón después de la carrera también descubrió los beneficios del consumo. En el estudio se pidió a un grupo de corredores que bebieran entre dos y tres pintas de cerveza sin alcohol al día durante tres semanas antes de la carrera y dos semanas después.

Los investigadores descubrieron que los que bebieron la cerveza experimentaron una incidencia "3,25 veces menor" de infecciones del tracto respiratorio superior en comparación con los que no la bebieron.

Los autores del estudio atribuyeron esta mejora del riesgo de infecciones del tracto respiratorio superior a los polifenoles presentes en la cerveza sin alcohol.

Pero no es sólo la presencia de fenoles lo que puede hacer de la cerveza sin alcohol una bebida adecuada para después del entrenamiento.

La cerveza sin alcohol se considera una "bebida isotónica natural", ya que suele contener una cantidad de sal y azúcar comparable a las que se encuentran de forma natural en el cuerpo humano.

Las bebidas isotónicas se utilizan para reponer los líquidos y electrolitos perdidos a través del sudor después de entrenamientos intensos, en particular por los atletas de resistencia.

De hecho, es muy posible que, dependiendo de la marca que elija, una cerveza sin alcohol contenga menos azúcar que una bebida deportiva normal (aunque, evidentemente, esto depende de varios factores).

Como siempre, si estás pensando en cambiar tu dieta y rutina de ejercicios "normales", consulta a tu médico.

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