曼谷星级餐厅Sühring快闪香港库克厅

配搭库克香槟，一窥获奖无数的当代德国美食。

香港文华东方酒店欢迎双胞胎名厨Mathias和Thomas Sühring亲临作客席厨师，在2019年9月12至13日假库克厅及9月14日假文华扒房及酒吧献技。作为屡获殊荣的曼谷餐厅Sühring 的主厨，届时他们将会展现天赋的才能，以精心创制的美味佳肴优雅巧妙地配上一系列库克香槟，定必为饕客带来别树一格的美食体验。

乘着曼谷高级餐饮的热潮，位于曼谷市中心的 Sühring，自2016年3月开业以来已成为区内最备受热捧的餐厅之一。本身是双胞胎主厨在2017 年获得「亚洲50最佳餐厅」的第13 名，并在紧随的两年连续登上第4 名的高位。此外，餐厅亦于今年首次登上「世界50最佳餐厅」，并继2018年推出的首届《曼谷米芝莲指南》获得一星殊荣后，于今年荣获二星美誉，一鸣惊人。

精选最高品质的时令食材，这对德国主厨的烹调手法展现出传统菜式的精粹，并美妙地揉合了丝丝现代中欧菜的气息于其中。他们在客席期间将呈献精心创制的13道菜菜单，而菜单会再分成三个章节，分别是德国小食、主菜和甜点。招牌菜有柏林的经典菜式Aal Grün， 以高汤浸煮至恰到好处的鳗鱼配撘酸忌廉、番茜及刁草青瓜沙律。另一款值得关注的甜点有Omas Eierlikör， 那是沿用了双胞胎兄弟祖母的秘方食谱所制的德国传统蛋酒。

由2019年9月12至13日， 食客可于午餐及晚餐时段，在库克厅享用每位定价港元3,888的13道菜尝味菜单。菜单包括库克Grande Cuvée 167ème Édition、库克2004年、库克Rosé及库克Grande Cuvée 160ème Édition。六人或以上的预订更可选择以额外每人港元2,000享用更高级的库克Clos du Mesnil 2003，升华美馔体验 。

另外在2019年月9日14日午餐及晚餐时段，厨师转战文华扒房及酒吧，供应定价港元2,888的13道菜尝味菜单，每位包括库克Grande Cuvée 167ème Édition一杯。如欲提升体验，还可以额外以每人港币1,488元享用由精选葡萄酒搭配。