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杜罗河 "跌宕起伏 "的收成
弗拉盖特合伙公司(The Fladgate Partnership)表示,今年杜罗河地区的收成 "跌宕起伏",因为波特酒业正面临着一场 "完美风暴"。
拥有泰勒酒庄和丰塞卡酒庄的弗拉盖特合伙公司(The Fladgate Partnership)首席执行官阿德里安-布里奇(Adrian Bridge)和酿酒师大卫-吉马良斯(David Guimaraens)在一段最新的葡萄收成视频中对今年的收成表示肯定,但也强调了全年的各种挑战。
布里奇说,今年的收成 "受到了一些气候问题的挑战",但他也对今年的收成持乐观态度。
Guimaraens 解释说,在经历了 2022 年的大旱之后,一个湿润的冬天对 "土壤的补充 "至关重要,而这样的天气以及随后的暖春对葡萄园的恢复 "至关重要"。
他还说,这种条件造成了 "霜霉病的爆发","需要葡萄栽培团队的密切关注",但这并没有对整个葡萄园的葡萄造成负面影响。
今年夏天 "非常炎热",尤其是 8 月底的两天,气温高达 40 度左右。
虽然 9 月初的一场雨被形容为 "非常受欢迎",但 Guimaraens 继续说,这是 "采摘前的一点潮湿,让果框更加精致"--9 月 4 日开始的采摘在 "极佳的条件下 "进行。
但本月中旬的降雨确实 "扭转了收成的颓势",对一些葡萄园造成了影响,尽管他说降雨对不同地区的影响不同。
最终,葡萄收成因恶劣天气而 "起起伏伏","但我们对一些葡萄园的表现很满意",他说,"可能会有一些令人兴奋的、优质的和微妙的葡萄酒问世。
完美风暴
布里奇随后补充说,目前波特酒生产商面临着 "完美风暴 "的挑战,包括劳动力供应、不断变化的气候条件以及葡萄园继承问题,这导致许多葡萄园被出售。
他说,许多葡萄园需要重新种植,由于人们继承的庄园需要重新种植(每公顷约需 5-6 万欧元),他们干脆将葡萄园推向市场。因此,布里奇表示,弗拉盖特合伙公司正在进行收购,并将在未来几年根据需要 "继续采取应对措施",而不是眼睁睁地看着与他们合作多年的葡萄园被闲置。
他还解释说,对陈年黄褐色波特酒和年份酒等专业波特酒日益增长的需求也是一个挑战,因为瓶装酒的可用储量 "有限"。
此外,他还解释了一个新的类别--VVOP,即超过 50 年的 "非常陈年波特酒 "是如何获得成功的。他还讲了一个笑话,说他曾为新国王查尔斯三世的加冕典礼提供了几箱酒,查尔斯一见到他就打趣说,希望 "非常陈年 "不是指他自己。
关于这次收获是否会产生年份酒,他说 "我们将等待结果"。