伦敦寿司店禁止使用香水

多尔切斯特酒店系列（Dorchester Collection）旗下公园巷 45 号酒店的金坂寿司（Sushi Kanesaka）要求食客避免穿戴浓烈的香水，以免盖过一种主要食材的香味。

这家私密的御馔餐厅可容纳 13 人，将于 7 月 1 日开业。该餐厅由东京米其林二星级餐厅 Sushi Kanesaka 的金坂真治（Shinji Kanesaka）掌舵，食客可以在餐厅内品尝到多达 20 道精心准备的菜肴，所有菜肴的价格为每人 420 英镑。

但是，餐厅的菜肴和价格并没有受到关注。

与伦敦该地区的许多餐馆一样，这里也有着装要求，规定就餐者不能穿运动装、帽子或运动鞋。比较少见的是禁止顾客在用餐前喷洒香水：

"为了确保您和其他食客能享受到最好的寿司体验，我们恳请您不要使用香水"。

据说这是为了确保所使用的醋的 "清新 "香气不会被掩盖或分散。

寿司 "的意思是 "酸米饭"，指的是用米醋来调味的淀粉，所以醋味是这道菜的主要味道之一，这一点当然没错。

人们对无古龙水守则的反应不一。

店主奥辛-罗杰斯在推特上写道："真是一堆以厨师为中心、不假思索、胡言乱语的东西，我无法忍受这种光顾餐厅的胡言乱语"。

一些人对此深有同感，而另一些人则认为，这对酒店服务人员来说并不是什么新鲜事："出于同样的原因，不使用香水是许多餐厅员工的标准做法"。

事实上，关于品酒，葡萄酒与烈酒教育信托基金（WSET）建议学生在品酒前不要喷香水，因为这会影响他们对杯中酒的感知。

你会去不允许使用香水的餐厅吗？

与此同时，日本传送带寿司店发生的一系列不卫生事件（被称为 "寿司恐怖主义"）引起了人们的关注。