唐培里侬香槟宣布与美国烹饪学院合作设立奖学金基金

唐培里侬与美国烹饪学院（CIA）合作，全额资助学生攻读首个烹饪艺术硕士学位课程。

香槟酒庄今天宣布，将与美国中情局（CIA）联手支持首个烹饪艺术硕士学位课程。

唐培里侬香槟奖学金基金将为 20 名参加独一无二的 CIA 课程的学生提供个人奖学金，全额资助学费。

餐厅表示，新的烹饪艺术硕士学位将包括两年在世界级餐厅的体验式学习。学生还将在美国中情局纽约分部和法国香槟酒庄实习。

唐培里侬香槟公司（Dom Pérignon）在提供奖学金的基础上，还为中央情报局制定该计划提供了资助。

"唐培里侬酒窖主人文森特-沙佩荣（Vincent Chaperon）在解释合作关系时说："烹饪艺术与美酒一直紧密相连，我们认识到对美食未来的责任。"我们的愿景是培养下一代对生活艺术的深刻理解。唐培里侬奖学基金通过美国烹饪学院得以实现，这是将这一愿景变为现实的第一步"。

课程内容包括专业烹饪、烹饪历史、农业、负责任的产品采购和可持续发展、葡萄酒与美食之间的关系以及企业家精神和商业领导力。

自 1946 年成立以来，美国烹饪学院已培养了 50,000 多名学生。新的硕士课程是继续这一历程的下一步。

国际烹饪协会（CIA）主席蒂姆-瑞安博士（Dr. Tim Ryan）在宣布这一消息时说："我们现在很高兴地宣布推出首个研究生级别的课程，以进一步强调烹饪艺术的精湛技艺、精湛工艺和商业头脑。对于 CIA 和烹饪行业来说，这确实是一个特殊的时刻。我们非常感谢唐培里侬香槟对这一开创性课程的支持。