日本のワイン

10月19日（月）午後3時、ロンドンのアジア・ハウスで開催される日本ワインのマスタークラスに、ドリンク・ビジネスに参加しよう。

ドリンク・ビジネス誌の編集長パトリック・シュミットMWが主催するこのマスタークラスは、日本のダイナミックな国産ワイン産業から最高のワインを取り上げ、目を見張るような体験になることを約束する。

このイベントでは、参加者に日本の生魚料理に最適なワインを紹介するほか、ヨーロッパのクラシックなワインを圧倒するような、より挑戦的な出汁の風味も紹介する。

日本の固有品種である甲州のワインに焦点を当て、参加者はスパークリングから樽発酵、スキンコンタクトまで、この特徴的なブドウの様々なスタイルを試すことができる。

そこで、何か斬新で美味しいワインを探しているのであれば、日本が注目すべき高級ワインの新しい供給源である理由、そして刺身がメニューにあるときに頼りになる国である理由を知るために、ぜひお越しいただきたい。