サンタリタhk

dbHKでは、チリを代表するワイン、サンタ・リタ・カサ・レアルの受賞ヴィンテージを祝う特別なトレード・マスタークラスに皆様をご招待いたします。今年初めにヴィーニャ・サンタ・リタのプレミアムおよびウルトラ・プレミアム・ワインメーカーに任命されて以来、セバスチャン・ラベが初めて香港を訪問する機会に、エレガンス、ピュアな果実味、きめ細かなタンニンで知られるサンタ・リタのトップワイン、カサ・レアルの6ヴィンテージを紹介するユニークなマスタークラスを開催する。

サンタ・リタのカーサ・レアルは、カベルネ・ソーヴィニヨンのユニークなテロワールであるアルト・ジャフエルで栽培されたカベルネ・ソーヴィニヨン100％の単一畑ワインである。

最近のインタビューで 酒類業ラベは、チリは世界のトップ・ソムリエの目に留まるワインを造る必要があると語った。このマスタークラスでは、香港のワイン業界関係者がラベのカーサ・レアルに対する野望を直接学び、サンタ・リタの象徴的なワインに粘性と密度を注入することに取り組んでいる、この革新的でエネルギッシュなワインメーカーとともに、このヴィンテージのバーティカルを試飲する。

テイスティングされるヴィンテージは以下の通り：

• 1. カーサ・レアル 1995
• 2. カーサ・レアル 1998
• 3. カーサ・レアル 2004
• 4. カーサ・レアル 2005
• 5. カーサ・レアル 2010
• 6. カーサ・レアル 2012