オッペンハイマー・マティーニの作り方

伝説の科学者のようにカクテルを混ぜる方法を考えたことがありますか？そんなことはない。オッペンハイマー・マティーニの作り方をご紹介しよう。

映画『オッペンハイマー』の中で、鋭い目をしたカクテルファンなら、有名な科学者J.ロバート・オッペンハイマーが登場することにお気づきだろう。シリアン・マーフィー演じるオッペンハイマーが、パーティーのシーンで飲み物をミックスしている。これは、オッペンハイマーがニューメキシコ州のロスアラモスの自宅で集会を開いていたとき、ミックスに長けていたことで知られていたからだ。

ロスアラモスの公式レシピによると、オッペンハイマーは古典的なマティーニを彼なりにアレンジしていた。この映画以来、オッペンハイマー・マティーニは生まれ変わり、ジンにドライ・ベルモットをほんの少し加え、リムには蜂蜜とライム・ジュースを混ぜたものをつけている。

第二次世界大戦以来、ロスアラモスの歴史ではレシピの詳細は伏せられてきたが、最近の映画上映により、このカクテルへの関心が再び高まっている。

ウェブサイトでレシピを紹介しているロスアラモス国立研究所によれば、このカクテルは「彼のシグネチャー・ドリンク」であり、しかも有名になった。ロスアラモス歴史博物館では、このカクテルのレシピが刻まれたマティーニグラスを販売しているほどだ。

ロスアラモス歴史協会が引用している：研究所の物理学者の妻、パット・シャーは、オッペンハイマーが "最も美味しく、最も冷たいマティーニを出した "と証言している。

ロス・アラモスの公式レシピでは、マティーニ1杯につき4オンスのジンを使用する。ジンを主役としながらも、特徴的な蜂蜜とライムのリムをグラスに残すために、もっと小さな分量を使うことを提案する人も多い。