Toro Loco si dimostra ottimista sul potenziale di Bobal

Toro Loco di Utiel Requena ha trovato un'accoppiata perfetta tra marchio, varietà e regione con i suoi vini a base di Bobal.

Il Bobal si colloca solo dopo il Tempranillo e la Garnacha nella classifica dei vitigni rossi spagnoli. Sebbene sia maggiormente coltivato a La Mancha, l'enorme denominazione a sud di Madrid, il vitigno è sempre più riconosciuto per la sua qualità in denominazioni più piccole a est, tra cui Utiel Requena. Nella regione emergente, BVC Bodegas (una filiale spagnola di AdVini) utilizza il Bobal nella sua gamma Toro Loco, apprezzata a livello internazionale.

Per il marchio, e per le 3.000 famiglie che lavorano nella cooperativa che lo sostiene, è il connubio perfetto tra regione e varietà. Toro Loco si traduce come "toro pazzo", un nome che dà un'idea della divertente posizione di mercato. Sia il vitigno che la regione si combinano per una gamma che è volutamente amichevole, accessibile e piacevole per il pubblico.

Il Bobal è un abbinamento ideale per i vini di facile consumo; infatti, il nome dell'uva è stato l'ispirazione per il marchio. Bobal è una corruzione di "bovale", che in latino significa toro, e si chiama così per i suoi grappoli stretti che ricordano la testa di un toro. L'opportunità di un marchio caratteristico è stata subito evidente. Tuttavia, le qualità viticole dell'uva ne hanno fatto una chiara risorsa per la produzione di un marchio accessibile.

L'utilizzo del Bobal, presente in vini monovitigno o in abbinamento ad altre uve spagnole, ha permesso a BVC Bodegas di costruire un'identità efficace. Nonostante la sua notevole superficie vitata, quest'uva è poco conosciuta dai consumatori internazionali. Poiché sempre più bevitori desiderano esplorare le varietà locali, l'utilizzo di un'uva autoctona di Utiel Requena offre un punto di differenza.

L'uva è ideale anche per la produzione di vini accessibili. Crea naturalmente uno stile accessibile che si adatta ai gusti internazionali. Il profilo gustativo - frutti rossi e neri vellutati - è simile a quello di vini di riferimento come il Malbec, il Merlot e il suo fratello spagnolo Tempranillo. Quando viene coltivato nel caldo potenzialmente soffocante della Spagna, mantiene l'acidità e livelli di alcol relativamente bassi per un rosso più gestibile. Ha anche livelli notevolmente elevati di antiossidanti.

La regione, per molti versi, rispecchia i vantaggi dell'uva. Essendo una piccola DO, grande circa la metà della Rioja, Utiel Requena ha un interesse da boutique per i consumatori che guardano oltre i grandi produttori. A meno di 50 miglia a est di Valencia, la regione si trova su un altopiano che raggiunge in media i 750 metri di altitudine. I siti più elevati e l'influenza mediterranea mantengono i vini freschi in un'area in cui la maturità è raramente un problema.

Inoltre, essendo una regione meno famosa, la domanda non spinge i prezzi a livelli insostenibili. Se a ciò si aggiungono i rendimenti naturalmente elevati del Bobal, il vino può essere prodotto a un prezzo interessante. Questo è fondamentale per l'accessibilità del marchio. Invece di interessare solo i benestanti, i vini di carattere sono quasi universali. Sono presenti, ad esempio, nei supermercati Aldi in diversi mercati, dove vengono venduti a meno di 5 sterline nel Regno Unito. Ciò è ancora più impressionante se si considera che i vini vincono abitualmente medaglie internazionali, tra cui quelle del Global Wine Masters nel 2022 e nel 2023.

L'attrattiva per i clienti è evidente e cresce man mano che si risponde alle tendenze del mercato. Poiché il bevitore medio è sempre più informato sulla sostenibilità, il marchio Toro Loco ha adottato nuove iniziative: bottiglie più leggere, produzione vegana e riduzione al minimo dei trattamenti sui vigneti.

Il risultato complessivo è un marchio che può vantare con orgoglio la sua qualità e le sue origini, pur rimanendo accessibile al mercato di massa. Certamente il marchio "toro pazzo" aggiunge un fascino divertente alla gamma, ma la strategia sembra tutt'altro. D'altra parte, forse il toro ragionevole - "Toro Sensato" - non venderebbe tante bottiglie.