Il Domaine Lafage di Roussillon è il primo a iniziare la raccolta in Francia

Jean-Marc Lafage, del Domaine Lafage di Roussillon, ha dichiarato questa mattina a db di essere il primo produttore ad aver iniziato la vendemmia in Francia, con l'inizio della raccolta il 2 agosto, in un anno di siccità nella sua regione.

La vendemmia al Domaine Lafage è iniziata mercoledì di questa settimana con il Muscat à Petits Grains, utilizzato come parte di un blend di bianchi secchi a bassa gradazione alcolica chiamato Miraflors insieme alle uve Macabeo e Colombard.

Il vino ha un'abv intorno al 10,2% e una leggera frizzantezza per creare uno stile leggero e rinfrescante, ha detto a db.

Per quanto riguarda le condizioni di coltivazione di quest'anno, ha dichiarato che si è verificata una siccità nel Roussillon, con un terzo delle precipitazioni rispetto alla media degli ultimi 20 anni nella regione, con Lafage che ha registrato solo 200 mm in totale per il 2023.

Nonostante i livelli di precipitazioni estremamente bassi, simili a quelli della Giordania - "dove non si trova la vite" - ha detto che i suoi vigneti vicino al mare o in alta montagna sono andati bene.

I vigneti delle zone intermedie, dove tradizionalmente si coltivava l'uva per la produzione di vino liquoroso, ha detto che "stanno soffrendo molto" e prevede di perdere fino al 60% del raccolto.

Tuttavia, nei casi in cui il Domaine Lafage ha praticato la viticoltura rigenerativa, che vede il terreno coperto in modo permanente grazie all'assenza di lavorazioni del suolo, ha affermato che le rese dovrebbero essere più elevate.

"Stiamo vedendo ottimi risultati nei vigneti con la viticoltura rigenerativa e in tutti i luoghi in cui utilizziamo il biochar e le colture di copertura", ha dichiarato.

E continua: "In questi luoghi, invece di perdere il 60% del raccolto [a causa del disseccamento], stiamo assistendo a una riduzione del 25-30% [delle rese], e vediamo uva fresca e acini più grandi".

Ha aggiunto: "Dove c'è una coltura di copertura, le bacche sono quasi il doppio, circa 0,8-1 grammi per bacca, rispetto a 0,5 g altrove".

Spiegando la differenza, ha detto a db che "la coltura di copertura e il biochar aiutano il terreno a trattenere l'acqua".

In termini di qualità, ha detto che nei vigneti in cui le viti non hanno subito uno stress termico eccessivo, il Domaine Lafage può raccogliere "le migliori uve che abbiamo mai avuto".

Ha anche detto a db che queste bacche sono completamente mature a livelli di zucchero più bassi, commentando: "Abbiamo a 12,5%-13% abv lo stesso sapore di frutta che normalmente sarebbe 14-14,5%".

Grazie al vento quasi costante e alle condizioni di aridità dei vigneti di Lafage nel Roussillon, le viti non hanno sofferto di muffa, a differenza di altre zone della Francia, come la Guascogna e Bordeaux, ha dichiarato.

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