Viña Santa Rita chiude la vendemmia dopo l'annata più calda degli ultimi 70 anni

Il produttore di vino cileno ha vissuto un'annata storicamente calda, con le temperature più alte da quasi un secolo a questa parte che hanno dato luogo a una maturazione delle uve senza precedenti.

Santa Rita Estates ha rivelato che il 2023 è la data più precoce per l'inizio della vendemmia nei suoi vigneti, a causa delle temperature quasi da record registrate in Cile.

"L'estate 2023 ha visto il termometro salire a oltre 34°C con ondate di calore successive da metà gennaio a fine marzo", ha dichiarato Gerardo Leal, responsabile della viticoltura di Santa Rita Estates.

"Per questo motivo l'inizio del raccolto è stato anticipato alla prima settimana di febbraio e si è concluso a tempo di record a metà aprile".

Leal ha rivelato che le uve bianche della cantina sono state raccolte "principalmente fino a metà marzo, con ottimi risultati in termini di resa e qualità, mentre le rosse hanno terminato il processo durante la prima settimana di aprile, con una produzione inferiore a quella stimata ma leggermente superiore alla stagione precedente".

Ha notato che Santa Rita Estates non sarà l'unica ad avere una vendemmia storicamente precoce.

"Gli effetti delle alte temperature stanno colpendo l'intero Paese", ha dichiarato Leal. "La situazione richiede il massimo sforzo da parte di tutto il team, in particolare di chi si occupa della produzione, sia in cantina che nei vigneti. Tutti devono comunicare, coordinarsi e lavorare in squadra, pensando sia alla qualità delle uve e dei vini, sia a evitare perdite di resa".

Presso le Tenute Santa Rita, la vendemmia dura di solito circa tre mesi, a seconda delle condizioni climatiche delle valli circostanti. Le uve da raccogliere e le modalità di vinificazione di ciascun lotto vengono decise di giorno in giorno.

A Viña Doña Paula, la cantina dell'azienda in Argentina, l'annata è stata influenzata da un "clima molto polarizzato", che ha ridotto il numero di uve raccolte, ma promette ottimi vini bianchi e una buona maturazione dei frutti nei rossi, afferma Martin Kaiser, direttore di enologia e viticoltura.

L'estate è stata caratterizzata da temperature elevate sostenute per mesi, prima che un fronte polare nell'ottobre 2022 portasse gelate, con danni significativi a foglie e uva.

"Il più colpito è stato lo Chardonnay, una varietà a germogliazione molto precoce", ha detto Kaiser. "Le sue rese sono diminuite fino al 50%, anche nei vigneti che non hanno mostrato danni visibili a causa del freddo. Tuttavia, la qualità dei bianchi promette di essere superiore grazie alla marcata assenza di pioggia durante l'intero periodo di maturazione".

La vendemmia 2023 sarà ricordata in Argentina come la più bassa in termini di volume in oltre mezzo secolo, ma il lato positivo è che Doña Paula ha raggiunto un volume superiore alla media, assicurando una fornitura senza compromessi di vini di qualità eccellente.