Macallan lance un nouveau single malt rare pour son 200e anniversaire

The Macallan a lancé la deuxième édition de sa série de whiskies écossais single malt rares qui mettent en lumière "l'histoire des pionniers de la distillerie et leur héritage".

Intitulée Tales of The Macallan Volume II, cette publication est un "hommage" à Alexander Reid, le fondateur de The Macallan, et le montre en tant qu'enseignant, agriculteur et distillateur, tout au long de son parcours, alors que le producteur de whisky célèbre son 200e anniversaire.

Reid a créé la distillerie sur le domaine d'Easter Elchies, dans le Speyside, en Écosse, en 1824, "résistant à l'adoption de grands alambics à volume élevé", et préférant "la valeur de la patience pour obtenir l'excellence sans compromis pour laquelle The Macallan continue d'être renommé", a déclaré le producteur.

Les petits alambics privilégiés par Alexander Reid restent fondamentaux pour The Macallan, et demeurent l'un des "six piliers" de la marque. Créé par le fabricant de whisky Euan Kennedy, ce whisky est issu du millésime 1949 et a été mis en bouteille en 2022. M. Kennedy a déclaré que l'engagement de M. Reid en faveur de la qualité avait guidé les "générations successives" du producteur, y compris la sienne.

Il a déclaré : "Affichant de magnifiques tons de chêne bronzé et de subtiles teintes rouges qui reflètent la signification originale du nom de famille d'Alexander Reid en écossais - The Red One - ce whisky single malt rare et unique possède une incroyable complexité obtenue grâce à l'âge et à une maturation patiente.

"Avec son goût fumé persistant qui rappelle les whiskies de l'époque d'Alexander, c'est un hommage approprié à son héritage vivant, alors que nous célébrons notre 200e anniversaire".

Présentée dans une carafe en cristal Lalique fabriquée à la main, elle comporte également des illustrations gravées par le célèbre illustrateur britannique Andrew Davidson, connu pour ses techniques d'impression traditionnelles utilisant des gravures sur bois. Davidson a notamment réalisé des timbres-poste pour la poste britannique et des dessins pour les portes en verre du court central de Wimbledon.

Lalique et The Macallan se sont rencontrés pour la première fois en 2005 et ont depuis collaboré sur une gamme de carafes et de produits.

En outre, les relieurs londoniens Shepherds, Sangorski & Sutcliffe et Zaehnsdorf, spécialisés dans la reliure fine, la restauration et la conservation de livres et de manuscrits, ont créé le livre Tales of The Macallan Volume II, qui a nécessité une expertise technique pour dissimuler la carafe dans ses 800 pages. L'imprimerie artisanale Imprimerie du Marais à Paris, qui crée des pièces de luxe en utilisant des papiers, des encres et des procédés d'impression spécialement développés, a imprimé chaque page.

Un court métrage a également été réalisé avec une sélection des illustrations de Davidson, sur une musique originale composée par Craig Armstrong, célèbre compositeur de musique folklorique écossaise. Ce morceau moderne est une réflexion sur l'héritage et sur ce que cela signifie de créer et d'être influencé par le paysage écossais.

Le volume II de Tales of The Macallan, une édition limitée à 344 carafes, est disponible au prix de 77 391 £ et sera disponible au domaine The Macallan, dans les boutiques The Macallan et chez les détaillants haut de gamme de l'off-trade.