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Art Russe
Darius Allyn MS, y el director de La Grace Dieu Des Prieurs, Laurent Prosperi, en asociación con The Drinks Business Hong Kong, presentarán una clase magistral para lanzar la añada 2016, que también incluirá algunas magníficas añadas anteriores en una cata vertical.
Art Russe representa una colaboración única entre una colección de arte ruso y soviético de renombre mundial que data principalmente de 1917 a 1991 (The Art Russe Foundation), y Château La Grace Dieu Des Prieurs, que es uno de los viñedos grand cru más innovadores de la antigua zona vitivinícola de Saint-Emilion.
La clase magistral, dirigida por el maestro sumiller Darius Allyn, marcará el lanzamiento de la añada 2016. También habrá la oportunidad de catar varias añadas anteriores y Darius hablará de las diferencias entre las añadas y la forma en que evolucionan con el tiempo.
El Art Russe es un vino exquisitamente artesanal dedicado a la búsqueda de una calidad sin concesiones. Ha sido creado por un equipo de profesionales que comparten valores comunes: respeto por la vid, pasión por fomentar vinos excepcionales y devoción por las tradiciones centenarias de la elaboración del vino.
El maestro sumiller Darius Allyn MS ha desarrollado una distinguida y variada carrera en el mundo del vino, y es un rostro especialmente conocido en la escena de Hong Kong.
Laurent Proseperi ha desarrollado una larga carrera en la gestión de hoteles de alta gama. Cuando el fundador de Art Russe, Andrey Filatov, se convirtió en propietario del Château La Grace Dieu Des Prieurs, encargó a Laurent la gestión del Château y la creación de una experiencia de cinco estrellas. Andrey también contrató al arquitecto Jean Nouvel, ganador del Premio Pritzker, para reimaginar el espacio. También nombró al consultor enológico y experto en Merlot Louis Mitjavile para supervisar el proceso de vinificación y garantizar la creación de la máxima expresión potencial de los vinos de esta finca histórica y de este magnífico terruño. Louis Mitjavile procede de una familia de viticultores bordeleses muy laureados y ha contribuido al desarrollo de muchas fincas vinícolas famosas en Francia y fuera de ella. Su enfoque se basa en la vendimia de uvas ligeramente sobremaduradas, extracciones lentas y suaves y un envejecimiento largo y ligeramente oxidativo en barricas nuevas.