Una casa de champán se asocia con un campeón francés de esgrima para un sabrage

La Maison Duval-Leroy ha nombrado a la campeona francesa de esgrima Manon Apithy-Brunet su sableadora oficial.

Para celebrar esta asociación, el productor artesanal de champán Duval-Leroy ha lanzado un vídeo filmado en el castillo de Vaux-Le-Vicomte, situado a 50 km al sureste de París. La película muestra al campeón internacional de esgrima Apithy-Brunet y a Louis Duval-Leroy (sexta generación de la familia) perfeccionando el arte del sabrage.

El origen del sabrage (la elaborada técnica de abrir una botella de champán con un sable) se atribuye a los húsares que lucharon a las órdenes de Napoleón Bonaparte. Se dice que utilizaban este método para abrir las botellas cuando celebraban sus victorias.

Según un portavoz de Duval-Leroy, para dominar el arte del sabrage se necesita "un arma adecuada, una mano firme, una destreza afinada y un cierto estilo", por lo que nombrar a la campeona de esgrima con sable Manon Apithy-Brunet para representar a la casa de Champagne en todo el mundo era "una elección obvia".

Apithy-Brunet fue bicampeona de Europa de sable en 2023 (en las categorías individual y por equipos), y actualmente ocupa el cuarto puesto mundial en su deporte. Su plaza en el equipo olímpico francés se confirmó en febrero, y es una de las grandes favoritas para los Juegos Olímpicos de París 2024.

"Saborear una botella de champán es un gesto elegante, pero también un momento solemne y mágico", afirma Louis Duval-Leroy. "Durante unos segundos, el tiempo se detiene
antes de que todos los reunidos expresen su alegría; algunas personas incluso piden un deseo cada vez que presencian este ritual. Pensaré sin duda en Manon cada vez que sablee una botella y, naturalmente, espero desearle mucho éxito en los Juegos Olímpicos de París este verano".

Apithy-Brunet calificó de "honor representar a esta destacada casa francesa en la escena internacional".

"La Maison Duval-Leroy y yo compartimos valores clave: creatividad, exigencia y búsqueda de la excelencia", explicó.

Vea aquí el vídeo en el que se anuncia la asociación: