El nuevo modelo de sostenibilidad de VSPT lo acelera hacia el cero neto

El grupo vitivinícola chileno VSPT da un gran paso adelante con su nuevo modelo de sostenibilidad hacia los objetivos de la ONU y un futuro sin emisiones de carbono.

"Un buen modelo evoluciona con el tiempo", afirma Carolina Gotuzzo, Directora de Asuntos Corporativos y Sostenibilidad de VSPT Wine Group. "Nuestro objetivo es mantenernos a la vanguardia de la sostenibilidad".

Aunque el productor, uno de los mayores de Chile, lleva mucho tiempo trabajando en el campo de la sostenibilidad, 2024 marca un antes y un después en sus planes, ya que entra en funcionamiento el nuevo modelo de sostenibilidad de VSPT. La estrategia incorpora objetivos reconocidos internacionalmente, alineados con 12 de los 17 objetivos de desarrollo sostenible de la ONU.

El modelo, que hace hincapié en la sostenibilidad desde el viñedo hasta la copa, ofrece un camino claro hacia los objetivos de la empresa para 2030. Entre ellos figuran la gestión del 100% de los residuos industriales y agrícolas y el 100% de energía renovable en los viñedos y la bodega. Los objetivos son, en sí mismos, peldaños hacia la meta de VSPT de cero emisiones netas para 2050.

El nuevo modelo de sostenibilidad de VSPT se divide en dos áreas: cambio climático y progreso sostenible. En el ámbito del cambio climático, el productor se centrará en seis aspectos: gestión de residuos, diseño ecológico, energías renovables, gestión del agua, conservación de la biodiversidad y viticultura sostenible. El área de progreso sostenible, por su parte, garantiza un enfoque holístico con objetivos de consumo consciente, comunidades interesadas e innovación.

Gotuzzo insiste en que, aunque el modelo de sostenibilidad es nuevo, VSPT "no empezó de cero" en su último programa. Se trata más bien de una práctica evolucionada que permite que las nuevas prioridades marquen el camino.

De hecho, la empresa lleva dando prioridad a la sostenibilidad desde 2010. El programa 360º Sustentable, puesto en marcha ese año, pretendía llevar a cabo 360 iniciativas sostenibles para 2015. La conclusión con éxito de ese programa fue una de las razones clave por las que VSPT ganó el título de Empresa Verde del Año en los premios Green Awards 2015 del sector de las bebidas.

El VSPT también ha desempeñado un papel decisivo en los esfuerzos de colaboración para crear un comercio del vino más sostenible. "Como misión que nos implica a todos", explica Gotuzzo, "abordar el cambio climático requiere un esfuerzo colectivo. Por eso, entidades como la IWCA, de la que somos Miembro de Oro, y la Mesa Redonda del Vino Sostenible, de la que somos fundadores y miembros, así como muchas otras instancias, son esenciales para que avancemos juntos hacia una producción más limpia."

Estos esfuerzos internacionales se complementan con los nacionales. En 2013, VSPT fue uno de los primeros productores en obtener la certificación del Código Nacional de Sostenibilidad de Vinos de Chile. Gutuzzo sugiere que Chile es especialmente vulnerable al cambio climático, siendo la escasez de agua una presión específica sobre los viñedos del país. Por ello, VSPT ya ha puesto en marcha su primer proyecto de huella hídrica para salvaguardar el ciclo del agua que abastece a sus viñedos.

Sin duda, el reto de crear una industria vitivinícola sostenible es inmenso. La valoración de Gutuzzo es que se trata de un cuidadoso acto de equilibrio: "abordar el cambio climático con resiliencia, pero también con sentido de la urgencia".

Es doblemente importante, ya que algunas regiones no pueden permitirse ir a la zaga en prácticas sostenibles. "Sin duda, el mercado ha sido más exigente con los productores del Nuevo Mundo", explica. "Por eso, la industria chilena tuvo que desarrollar estrategias de sostenibilidad desde el principio para seguir siendo competitiva y de primer nivel".

Sin embargo, el importante trabajo de VSPT en su nuevo modelo de sostenibilidad es una transición necesaria. Como productor del Nuevo Mundo con visión de futuro, está bien situado para liderar el viaje sostenible de la industria. "El Nuevo Mundo tiene experiencia", afirma Gotuzzo. "El Viejo Mundo no ha tenido que responder a tales exigencias hasta ahora, cuando nos enfrentamos a una emergencia común: el cambio climático".