db Supply Chain Update: Entrando en Navidad

En el último número de db Supply Chain Update, el equipo de VinLog resumió los retos de este año y la mejor manera de protegerse contra ellos.

La Navidad puede ser una pesadilla logística. Incluso a escala individual, llevar a la gente, los regalos y la parafernalia al lugar adecuado puede ser un suplicio. Y eso sin tener en cuenta la precisión militar necesaria para organizar el banquete navideño perfecto.

A gran escala, la industria de las bebidas se enfrenta a importantes retos logísticos durante las fiestas. Algunos son perennes, otros específicos de 2023, pero todos son importantes para las empresas de bebidas en este mes crucial.

VinLog conoce los retos mejor que la mayoría. Como parte de Kuehne+Nagel, una de las mayores empresas logísticas del mundo, cuenta con una inmensa experiencia en el sector. El equipo de VinLog ofreció a db su opinión sobre los principales problemas que afectan a la logística de las bebidas durante las fiestas.

¿Cuáles son las presiones a las que se ve sometida la cadena de suministro mundial en la época navideña?

Los transportistas marítimos se enfrentan actualmente al reto de la caída de la demanda, que se traduce en un aumento de las salidas en blanco. En pocas palabras, si hay poca demanda, los transportistas se saltan un puerto y pasan al siguiente del ciclo.

Este fenómeno provoca incoherencias en la salida, llegada, tiempos de tránsito y costes de los buques. El descenso de la demanda es un obstáculo especialmente importante para la cadena de suministro mundial durante la temporada navideña, ya que altera el flujo habitual y la fiabilidad de los procesos de envío. A diferencia de otros momentos del año, el reloj corre: si los productos no están en el lugar adecuado a tiempo, podría perderse una gran oportunidad de venta estacional.

¿Cuáles podrían ser las repercusiones para productores, importadores y distribuidores?

La situación actual tiene dos caras. En previsión de una temporada navideña de gran actividad, los inventarios son actualmente elevados. Sin embargo, los estrategas del sector expresan su preocupación por un posible descenso del gasto de los consumidores en el cuarto trimestre, que atribuyen a los problemas del mercado laboral. Es posible que el aumento de las existencias no se corresponda con la demanda prevista de los consumidores.

Este escenario implica que los problemas de la cadena de suministro pueden tener un efecto cascada en productores, importadores y distribuidores durante la temporada de vacaciones. La menor demanda, que ya suprime las ventas, podría provocar salidas en blanco que reduzcan aún más las oportunidades de venta.

¿Qué medidas pueden tomar las empresas para salvaguardar la temporada clave de beneficios?

Para salvaguardar la temporada clave de obtención de beneficios, se aconseja a las empresas que planifiquen con antelación y aborden de forma proactiva los posibles retos. Deben mantenerse bien informadas sobre los envíos que puedan afectarles, lo que pueden conseguir poniéndose en contacto con las empresas de logística.

En este sentido, es fundamental saber cuándo no llegan las mercancías o cuándo se retrasan los envíos. Saber cuándo pueden no llegar las existencias permite a las empresas hacer compras de contingencia o racionar las existencias. Sin embargo, hay cuestiones menos obvias que merece la pena tener en cuenta. Por ejemplo, un problema habitual durante los fríos meses de invierno es el deterioro de ciertos productos sensibles a la temperatura. Los profesionales de la logística hacen un seguimiento de los patrones meteorológicos y pueden asesorar sobre si las recogidas programadas son seguras para los envíos de una empresa.

¿Cuál es el papel de VinLog en la mejora de la resistencia de las empresas durante la temporada?

VinLog Powered by Kuehne+Nagel cuenta con representantes que vigilan siempre el mercado para asesorar sobre retos imprevistos. Se basan en la experiencia de Kuehne+Nagel, tras más de un siglo en el sector de la logística de bebidas, y cuentan con los conocimientos específicos que requiere el sector. Contar con ese asesoramiento significa que las empresas pueden actuar con rapidez para salvaguardar la importante temporada festiva.