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Drouhin adquiere dos propiedades en Borgoña
La Maison Joseph Drouhin ha realizado dos importantes adquisiciones en Borgoña que, en conjunto, amplían sus viñedos en más de 20 hectáreas.
La noticia de las compras fue anunciada el viernes por el presidente del productor, Frédéric Drouhin, quien afirmó que las propiedades "reforzarán" el patrimonio de Drouhin, que ahora abarca 60 denominaciones repartidas en 103 hectáreas.
Estas adquisiciones amplían las tierras de Drouhin fuera de su corazón, la Côte de Beaune, y se suman a las iniciativas de otros productores de Borgoña, como Domaine Chanson, de expandirse a zonas menos conocidas de la región para asegurarse el suministro de uva, elaborar vinos más asequibles y repartir el riesgo de pérdidas de cosecha por causas climáticas, desde heladas hasta granizo.
La expansión hacia zonas menos famosas de Borgoña es también, por supuesto, una forma mucho más asequible de aumentar la propiedad de la tierra: los viñedos situados fuera de los principales pueblos de la Côte d'Or son mucho más baratos que los situados dentro de ellos.
Drouhin amplía por primera vez su patrimonio al Mâconnais con la compra del Château de Chasselas, en Saint-Véran, que incluye 7,5 ha de viñedos en la denominación -incluida una parcela digna de ser elevada a la categoría de premier cru- y un increíble edificio de los siglos XIV y XVIII.
En cuanto a este último (foto de arriba), Drouhin se ha asociado con el grupo hotelero Millésime, que convertirá los edificios históricos en un hotel, cuya apertura está prevista para 2025.
La finca también incluye varias parcelas de Beaujolais y una plantada con la variedad de uva Chasselas.
Para la cosecha de este año, Drouhin se basará en el equipo de viticultura ya existente, y los vinos se vinificarán en el Château de Chasselas, con el primer lanzamiento de Saint-Véran Joseph Drouhin Château de Chasselas previsto para el verano del próximo año.
Los viñedos se encuentran actualmente en fase de conversión a la agricultura ecológica, el enfoque vitícola, junto con la biodinámica, que practica la Maison Joseph Drouhin.
El productor ya elaboraba vino a partir de una parcela propiedad del Château de Chasselas, lo que significa que, como dijo Drouhin, "conoce la calidad de este terruño".
Según el productor, Jean-Marc Veyron la Croix y Jacky Martinon, propietarios del Château de Chasselas desde 1999, "han decidido pasar página después de haber devuelto la vida a esta propiedad con una inversión personal total y mucha pasión".
Por otra parte, la Maison Joseph Drouhin ha comprado la finca Rapet en Saint-Romain, que comprende 8,6 ha en sus denominaciones blanco y tinto. La compra incluye también 1 hectárea en Auxey-Duresses blanco y tinto y más de 1 hectárea en Meursault y Pommard.
Según Drouhin, la propiedad de Rapet es "un socio vitivinícola desde hace mucho tiempo", mientras que los viñedos -como los del Château de Chasselas- han iniciado su reconversión ecológica.
La casa también ha sugerido que los viñedos de Saint-Romain, al estar situados en una zona más alta y fresca de Borgoña, podrían ser más codiciados si el cambio climático hace que esta parte de Francia se caliente más.
La finca adquirida por Drouhin se encuentra a 365 metros sobre el nivel del mar, lo que la convierte en una de las más altas de la zona, ya que los viñedos de Saint-Romain alcanzan los 400 metros de altitud.
Con estas recientes adquisiciones, el productor subraya que el dominio Drouhin cubre ahora toda Borgoña de norte a sur, extendiéndose desde Chablis hasta el Mâconnais, al tiempo que señala que el domaine se ha ampliado significativamente desde la compra de las primeras parcelas de Clos des Mouches por Maurice Drouhin en 1921, un premier cru de Beaune que se ha convertido en emblema de la casa.
Fue el hijo de Maurice, Robert Drouhin, quien desarrolló considerablemente la propiedad en la Côte d'Or, junto con Chablis, adquiriendo cerca de 40ha en esta última zona a finales de los años 60.
Más tarde, en 1987, Robert creó con su hija Véronique la finca Drouhin de Oregón, Domaine Drouhin Oregon, que acaba de cumplir 35 años.
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