Bijou dedica un nuevo vino a un histórico activista por los derechos de los trabajadores

El productor de vinos de Provenza y Languedoc Bijou ha dedicado su nuevo rosado ecológico a una activista que luchó por los derechos de las trabajadoras del vino en el siglo XIX.

La marca francesa de vinos Bijou, en rápido crecimiento, ha añadido un nuevo rosado a su gama "En Mémoire", que ya está disponible en Alemania, Escandinavia, Oriente Medio y Nueva Zelanda. También puede encontrarse en el comercio minorista del Reino Unido.

Un aromático rosado pálido de la región de Coteaux Varois en Provence, En Mémoire de Sophie Valrose rinde homenaje a las mujeres trabajadoras de la industria vinícola de todos los tiempos.

Mezcla de Garnacha, Cinsault y Syrah procedente de la histórica región vinícola de Plateau de La Roquebrussanne, situada en la cúspide de los Alpes y el mar Mediterráneo, el vino presenta complejas notas de melocotón y grosella en nariz, con un final largo y lujoso.

El crecimiento de Bijou ha sido rápido y exponencial, y la marca ha conseguido listados para sus gamas insignia tanto en el sector de la hostelería como en el de la restauración, impulsada por sus métodos de elaboración de vinos ecológicos.

"Desde que el ser humano bebe vino, las mujeres han estado vinculadas a su elaboración y producción", afirma Edward Vellacott, director comercial de Bijou. "Desde las devotas femeninas del antiguo dios del vino Dionisio, encargadas de cuidar las preciadas vides, hasta las monjas provincianas del sur de Francia e Italia, que dedicaban su vida a la producción de vino como un acto de culto religioso, el legado de estas mujeres rara vez se registra, y sin embargo la producción de vino a lo largo de los milenios habría sido imposible sin ellas."

Por esta razón, Bijou decidió rendir homenaje a una notable mujer que trabajó en el sector del vino a principios del siglo pasado. Sophie Valrose se afanó en los viñedos del sur de Francia, donde las mujeres solían ser sometidas y explotadas, y eran, dice Vellacott "expertas que vivían como ciudadanas de segunda clase".

Según la marca, Velrose fue una pionera que luchó por los derechos de sus compañeras y sus incansables esfuerzos consiguieron mejorar las condiciones de trabajo de muchas de ellas. Podría decirse que su tenacidad allanó el camino para que otras trabajadoras del vino lucharan por sus derechos en las décadas siguientes.

"En su nombre, honramos y brindamos con nuestro rosado pálido ecológico a todas las maravillosas mujeres trabajadoras del vino, con o sin nombre", afirma Vellacott.