JOHN WALKER & SONS XR 21正式面世

苏格兰威士忌品牌Johnnie Walker在今年11月份，于香港推出全新21年威士忌 — John Walker & Sons XR 21。

J ohn Walker & Sons XR 21 系列从 John Walker 孙儿 Alexander Walker 二世的生活和手写笔记中汲取灵感。继承其父亲与祖父的志业，Alexander Walker二世也是一位调酒大师，一生致力研制出众的威士忌，然后将出品带到全世界。他更于1920年获英王乔治五世授予英国骑士勋章，以表彰他为国家的贡献，今年刚好是 100 周年纪念。

这款非凡佳酿以Johnnie Walker大师私人珍藏的稀有谷物和麦芽威士忌调配而成，这些威士忌的年份都至少在21年以上，其中包括来自于1811年建于格拉斯哥最高点、现已失传的蒸馏酿酒厂Port Dundas的绝版威士忌。

John Walker & Sons XR 21以极为罕见的三阶段调和制作工艺。首先，以来自Port Dundas熟成至少21年的绝版谷物威士忌，打造犹如奶油般顺滑的威士忌核心，然后混合在美国橡木桶中熟成的威士忌以增加层次感，最后加入Speyside酒厂（包括Mortlach 和Cardhu）的单一麦芽威士忌，创造出这款果味丰富，带有麦芽和栗子香、既复杂又迷人的威士忌。

这款熟成21年的威士忌可以独立品尝，但同时可与美馔共尝，特别与栗子尤其配搭。

John Walker & Sons XR 21的建议零售价为998港元，现于香港各大主要零售店有售。