日本清酒首登苏富比

苏富比洋酒即将在10月30日至11月10日举行的“Vine|古国泰医生珍藏美酒（第二部）+獭祭超越极致”网上专场上，首度拍卖日本清酒。

今秋呈献的清酒拍品为六瓶本月刚宣布推出的獭祭“超越极致”山田锦2019年度优胜米限量系列清酒（每瓶估价为32,000至50,000英镑）。拍品全部由酒厂直送，分别为序号23之1、2、3、6、7及8。

该系列全由山田锦2019年度优胜米酿制而成，全球仅推出23瓶。本次上拍的每瓶清酒皆有木盒包装，买家的名字也会以书法写在盒上。

獭祭为日本知名的清酒品牌，酒厂位处山口县之山区，所有权天然纯净水源。獭祭专注出产最高级的清酒纯米大吟酿，以山田锦米精米步合至至50％酿制。獭祭也是首个以离心机代替传统压缩方式的品牌，完成的清酒口感更为顺滑纯净。

苏富比洋酒亚洲区主管贝安霖表示：“苏富比洋酒很兴奋能以享负盛名的清酒品牌獭祭来发起我们首场清酒拍卖。六瓶清酒拍品全由酒厂直送，来源无可挑剔，加上质素非凡，体现苏富比洋酒为市场搜罗优质珍罕佳酿的决心，并见证其越日趋丰富的拍品种类。”

收藏搜罗多个主要葡萄酒产区之精品，包括法国波尔多的吉伦特，美国纳帕区以至意大利托斯卡纳的珍酿。其他亮眼拍品包括Penfolds Grange1979至2003年垂直系列，皆为罕有1.5公升大瓶装。