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云雾之湾推出2020年份长相思白葡萄酒
毋惧疫情挑战,LVMH旗下位于新西兰的云雾之湾(Cloudy Bay)发布2020年份长相思白葡萄酒。
新型冠状病毒令全球多国陷入封城状态,新西兰也不例外。本年初,该国的葡萄收成季节在全国封锁令下开展,幸而葡萄酒业获政府豁免,在严谨安全的规格下完成采收酿制。
云雾之湾酒庄营运总监沉旸先生表示:”虽然今年的营运环境远非理想,我们庆幸能继续营运,并产出如此佳酿,这全赖酒庄员工的专业、辛勤努力及无间合作,无惧疫情所带来的额外限制及压力,让云雾之湾酒庄于2020 年产出如佳酿,正因为整个团队都为了今年可以成功产出美酒而努力不懈,亦令这一支酒成为我们最值得纪念的一支。”
酒庄表示此年份是自 1985 年酒庄成立以来所酿制出最美的佳酿之一。葡萄园幸运地得到大自然眷顾,最后采收回来的葡萄呈现几近完美的状态。除了保持一直以来的葡萄果实质素,今年气候跟去年一样干爽,但更略为凉快,因此所出产的葡萄酒展现极佳平衡和细腻的酸度。
云雾之湾长相思2020年份是一款具深度、风味集中且令人印象深刻的葡萄酒。除了充满浓郁柑橘香气,更融合柠檬草、多种核果风味及带有微妙矿物味,其酸度鲜明的果香中带有花朵绽放的香气,展现平衡的活力,余韵悠长令人一试难忘。
云雾之湾酒庄技术总监Jim White说:”即使采摘及酿酒过程历尽艰辛,我们仍无法保证一定会酿出佳肴,幸好产出的长相思2020年份一如预料地浓郁、清新,再添了些柚子及其他硬核水果的清爽香气,更保留了云雾之湾酒庄一直以来为人所熟知醇厚匀和的特质。”