噶玛兰全新STR单一麦芽威士忌即将十月发行

睽违五年，台湾威士忌酒厂噶玛兰（Kavalan）宣布将于今年10月发布经典独奏Vinho葡萄酒桶威士忌原酒的“续集”。

于2006年首发的噶玛兰经典独奏Vinho葡萄酒桶威士忌原酒，在2015年赢得世界威士忌竞赛中“世界最佳单一麦芽威士忌”顶尖殊荣，令酒厂走上国际舞台。

2006年被誉为“威士忌界的爱因斯坦”的传奇人物吉姆·斯旺博士携手噶玛兰研发团队，反覆针对刨除，烘烤与烧烤设定不同参数所使用的橡木桶的风味与特质进行实验，最终开创威士忌柏林革命性的橡木桶处理技术-STR（刨，烘，烧）工艺。

透过此一精确程序，有效去除葡萄酒桶过多的酸涩口感，加深橡木桶风味厚度并以手工烧制工法完整锁住香气，历经亚热带气候的高温洗礼，让台湾制作的威士忌以后起之姿，风靡全球。

今年噶玛兰创新实验室再度打造第二支小量生产，完美展现STR（刨，烘，烧）细致工艺的单一麦芽威士忌。据悉这款威士忌的风格会带泥煤，亦是酒厂首十月煤，每年十月，这款新品将以四支珍稀原酒之臻藏套组形式推出。

金车集团李玉鼎总经理表示，过去五年曾多次被问及噶玛兰何时会推出另一支STR威士忌，“经典独奏Vinho葡萄酒桶威士忌原酒让噶玛兰一战成名，许多人也认为我们成功做到这一支威士忌建立起良好的声誉，在我看来其实噶玛兰每一支威士忌都都不可思议，我们也衷心期许第二支STR威士忌也能承袭Vinho的出色表现，成为国际酒迷的瞩目焦点。”