英国消费者愿意以更高的价格购买有机葡萄酒

根据一项概述英国可持续葡萄酒市场的新研究，到2022年，英国销售的葡萄酒中将近10%将会是有机酿造的。

由SudVinBio和Millésime Bio委托并由IWSR进行的一项研究发现，有机葡萄酒正在越来越快地从传统葡萄酒中抢占市场份额。

有机葡萄酒的平均价格是每瓶10.21英镑（折合约91.05人民币），而非有机葡萄酒的平均价格是每瓶7.38英镑（折合约65.81人民币）；然而，研究结果显示英国消费者愿意为购买一瓶有机葡萄酒而付比非有机葡萄酒所高出的38%的价格。

与其他有机市场分开研究的有机葡萄酒消费量在过去5年中以惊人的速度增长了70％，从2012年的336.9万升增加到2017年的572.9万升。旧世界（Old World）的葡萄酒占了其中的73％，而每10瓶中有6个是红葡萄酒。据报道，这是因为当有机葡萄酒的价位已经预计会更高时，销售起来更容易；而“因此落入了旧世界红葡萄酒的价位”。

该研究还预测，有机葡萄酒的价值增长将比成交量的增长要高，2017年至2022年的年复合增长率（CAGR）将高于10.5％，超过1.15亿英镑（折合约10.26亿人民币）。

市场份额预计将以双倍的增幅从目前的5％增加到2022年的9％。

SudVinBio是由Languedoc-Rousillon地区的有机酿酒商于1991年创立，以代表其共同的利益。今天，这个有机葡萄栽培协会有多达334名成员，其中包括312名生产商和22名经销商。

Millésime Bio发布的数据显示，英国今年零售业最值得关注的趋势之一就是对道德和有机葡萄酒越来越多的喜爱，预计英国有机葡萄酒市场今年将增长14%。

今年，许多英国零售商都努力扩大其环保饮料的产品。据Waitrose统计，其有机葡萄酒销量同比增长57%，该超市在2018年初扩张后，目前库存了来自18个不同国家的54种有机葡萄酒。

翻译：Vicky Leung