Mouton Cadet将在中国的销量倍增，达到五百万瓶

Veronique Hombroekx是Baron Philippe de Rothschild葡萄酒品牌部门的新任总经理，雄心勃勃地宣称Mouton Cadet的目标是将其在中国的年销售额翻番至500万瓶。

Mouton Cadet是全球葡萄酒贸易的主要法国企业之一，每年全球销量超过一千一百万瓶。它希望重新夺回在美国失去的大部分市场份额，并在英国获得更大的立足点。

星期天，当欧洲的高尔夫球手从美国重新夺回莱德杯（Ryder Cup）时，在凡尔赛附近的Le Golf National正值欢腾的场面。五万名观众每人手持着葡萄酒，独家品饮Mouton Cadet的红，白和桃红葡萄酒。因为，随着Mouton Cadet在2014年首次在Gleneagles举办的比赛中继续担任“官方葡萄酒”的合作伙伴角色，在球场或帐篷村中没有任何其他葡萄酒提供。

与莱德杯，英国和澳大利亚之间的板球Ashes系列（cricket’s Ashes series）等标志性体育赛事有着密切的关系，Mouton Cadet提升了品牌知名度。虽然Mouton Cadet尚未决定是否继续成为2022年罗马下一届莱德杯的锦标赛合作伙伴，但Hombroekx在她于今年1月份加入公司的评估期后，已将注意力集中在“People and Terroir’”上。

Hombroekx在Mouton Cadet的招待休息室里说道， “我需要时间观察，到处接触，了解公司和市场，因为这对我来说很新鲜。”她俯瞰着第16个绿地时补充：“我们不仅需要了解法国的消费者，还需要了解日本，中国，美国和英国的消费者。为了实现Mouton Cadet的制胜战略，我们在几个月前决定将我们的战略重点放在People and Terroir上，因为在Mouton Cadet后有很多人：大约有300名种植者，以及所有来自波尔多产区的人。”

Hombroekx的想法是在夏天邀请公司的所有种植者，在波尔多召开会议。这一想法取得了巨大的成功。

她继续补充：“他们都在6月14日聚集在一起——以前从未发生过。我们谈到了我们的愿景，以及我们希望如何在下一代更具可持续性。我们学到了很多东西——人类的接触交流又重回了我们战略的核心。他们从不认识对方，但我们决定使用一个新的应用程序，以便他们可以一起讨论问题和建议，并进行连接。我们的目标是让这个家庭成为一个大家庭。”

Mouton Cadet团队由由Pierre Lambert领导，和7名“飞行（flying）”酿酒师组成，他们随时为种植者提供帮助。Lambert和美国酿酒师Chiara Mondavi一起制作了一款特别限量版Mouton Cadet莱德杯红葡萄酒，来自“我们最好的12种波尔多葡萄酒”。目前在主要市场的特定商店发售，这是一个聪明的营销理念，尽管在美国失败后美国的需求可能不会太高。

尽管过去两年美国的销售额显着下降，从每年400万瓶减少到40万瓶，但Mouton Cadet在过去五年中每年的全球增长率都在3-5％之间。去年11月，Mouton Cadet与Treasury Wine Estates（TWE）的联盟增强了对中国出口的增长。Hombroekx声称：“TWE是你在中国可以拥有的最佳合作伙伴。”

Hombroekx非常對中国的野心非常清晰：“目标是在五年内将出口增加一倍。Mouton Cadet对他们来说是一个真实的故事……正如你在中国所知道的，你需要一个故事并且必须具有可信度。我们拥有该品牌88年的历史，可追溯到1930年，当时Baron Philippe de Rothschild认为人们可以以合理的价格购买优质葡萄酒。”

Hombroekx形容Mouton Cadet与阿里巴巴和1919在中国的网络联盟发展是 “令人难以置信”。

她补充道：“你在网上订购葡萄酒，然后在19分钟内，你可以通过快递从商店送货到你家。这在上海和其他大城市非常活跃。这表明中国的上市途径非常多样化，但可得到性和可视性是关键。你必须教育所有这些人 – 商店经理，超市工作人員，电子商务人員 – 我们的一位酿酒师正在与他们一起品酒。那里的葡萄酒业务都是“先握手，结交朋友，再出售葡萄酒”。

美国是Hombroekx眼里另一个重要市场。“我们曾在美国非常成功，”她叹了口气。黄金岁月完全衰落时，没有人给予足够的重视。当你盲目地看着自己的成功时，你看不到你的竞争对手。这很可能是解释一切的原因。我们的价格大约在13-15美元之间非常好，但是Mouton Cadet还有很多替代品。如果你不积极进入市场，你将失去市场份额，现在我们必须重建。我们需要重新定位于28至40岁的年轻人，这是我们失去的年龄组。我们需要比以前更加数字化，并让人们相信Mouton Cadet的质量，并且要非常谦虚。”

当我询问英国时，Hombroekx很坦诚：“这是一个艰难的价格市场，但我们可以做得更好，并有机会在零售和交易中实现增长，”她回答道。“我不确定那里的品牌知名度，但我们需要的不仅仅是莱德杯。我将于10月12日前往那里，并且需要了解不同的做法，以便在那里取得成功。“

喜欢对葡萄酒酿造进行微量干预的消费者将有兴趣知道Mouton的CMR消除计划。该计划目标是从其合作种植者的葡萄藤处理计划中消除CMR（致癌，致突变，生殖毒性）（carcinogenic, mutagenic, reprotoxic）物质。还计划帮助他们获得HE3认证（HE3 certification）（高环境价值3级）（High Environment Value Level 3）。

“有机养殖的葡萄酒并不是我们的解决方案，”Hombroekx宣称。“我们将可持续发展作为一种方法。不使用任何CMR是我们面临的重大挑战之一。这很重要，因为如果葡萄酒的质量无法应对这一新限制，那对我们来说就是一个问题。可持续性和质量是我们想要的，但我们必须确保我们能够应对。”由能干的Hombroekx掌舵，公司将有机会实现其计划。

翻译：Terrence Chan