2018年勃艮第：有史以來的白酒葡萄丰收年

据Louis Fabrice Latour称，今年勃艮第的白葡萄酒收获可能是有史以来最大的白葡萄酒之一，尤其是在马贡（Maconnais）和夏布利（Chablis）地区。

勃艮第领先的酒商之一Maison Louis Latour总裁向the drinks business表示，虽然尚未计算最终作物量，但有迹象表明该地区今年收获颇丰。

Latour评价今年的收获时，表示“这可能是有史以来规模最大的一次。”今年的产量表现，除了马贡和夏布利是主要受益者外，该地区生产白酒的村庄同时亦分享了丰收年的喜悦。

至于红酒，他说这是一个更“正常”的年份， 与去年大致相同。

因此，勃艮第连续两年享有产量不错的收获，质量也很好。

虽然拉图尔确实承认“很难用我们收割的白葡萄酒制作一年’伟大的’葡萄酒”。并且这些葡萄的酸含量相对较低，所以往往会“更易入喉”。他强调，这不是一个缺乏复杂性的葡萄酒。

尽管天气温暖和收获时间较早，但天气从未“酷热”，2月至4月的三个月大雨确保了在漫长而干燥的夏季中，葡萄有着充足的水分。

同时，与2017年类似的红葡萄酒，确实有可能成为一年“伟大”的葡萄酒，具有良好的颜色和酒精，但也比在温暖的夏天之后可能预期的酸水平更高。 Latour亦关注了一阵子，说葡萄的酸度在收获前一段时间落到了理想位置。

他说：“我认为我们低估了春季的降雨量，”

整体来说，他继续补充：“我们非常高兴有两大作物的连年品质都非常好。”

此外，鉴于白葡萄的产量，白酒的价格可能会有所下降。

Latour承认，葡萄酒的数量使需要以低于正常价格的价格出售白酒必须品。

价格可能不会完全“下跌”，而在Côte d’Or对一级园和特级园的需求意味着他们至少会保持不变，但“我们能够保持灵活性”，而且在不久的将来“很有可能拥有一些更实惠的梅肯(Macon)和夏布利。”

这对勃艮第来说是个好消息。这是一个商业年份，我们重新有了存货。我们可以回到英国 – 这对我们是一个好消息。

而且，“这对客户和交易来说都是好消息。”

翻译：Terrence Chan