巴罗洛酿酒师Giuseppe 69岁去世

巴罗洛（Barolo）酿酒师Giuseppe ‘Beppe’ Rinaldi以其纯正和传统的酿酒方法而闻名。这周报道称他不幸去世，享年69岁。

据《Wine Spectator》报道，Rinaldi最近被诊断患有膀胱癌，并于9月2日逝世。

Rinaldi家族在19世纪末开始销售葡萄，而Rinaldi的祖父Giuseppe则在20世纪20年代开始装瓶和销售葡萄酒。 Beppe Rinaldi是该家族第五代在巴罗洛（Barolo）酿造葡萄酒，他在1992年父亲Battista去世后负责管理该庄园。

作为一名坚定的传统主义者，他制作了两款葡萄酒，每一个都是葡萄园的混合物：Brunate-Le Coste和Cannubi San Lorenzo-Ravera。

有机种植，Rinaldi总是在他父亲和祖父的古老的‘tini’， 一种高大直立的橡木桶，中与土着酵母一起发酵 一个月没有温度控制。而且都是人工进行搅拌，并在botti grandi 木桶成年3年半的时间。

在2008年，他的大女儿Marta（一位酿酒师）加入了酒庄，2012年他的小女人Carlotta一个农业学家也一起加入酒庄。

Rinaldi在2000年对The Art of Eating 谈话时描述了他对葡萄酒的理念：“我不想要一种容易取悦的葡萄酒，当有人说我喜欢它或者我不喜欢它时就是这样”。

相反，Rinaldi的目标是生产需要思考和研究的葡萄酒。 “这需要时间。 你需要像所有艺术一样学习、思考、理解，”他解释道。 “这不但不简单而且很复杂; 它不会马上取悦你。 它与批量生产的产品相反。 它有角度，而不是曲线。 这并不容易。”

为了致敬Beppe，Rinaldi的纽约进口商Vinifera Imports的Dominic Nocerino称他为“特别的人、低调、非常了解巴罗洛（Barolo）地区的历史，而且是一位坚定的传统主义者，就像他的父亲和祖父一样。”

翻译：Vicky Leung