十大新增葡萄酒大师名单出炉(下)

Thomas Parker MW（英国）

Thomas Parker起初是在牛津大学就读现代语言学时开始从事葡萄酒领域的工作的，他先是于2009年份波尔多期酒（Bordeaux en primeur）活动期间在法尔葡萄酒商（Farr Vintners）工作过一段时间，随后便加入牛津大学盲品协会（Blind Tasting Society），继而出征牛津剑桥的盲品对抗赛。

2011年，他永久性地入职法尔葡萄酒商，现任该公司买手的角色。他亦曾在波尔多、勃艮第及纳帕谷等著名产区的种植园与酿酒厂收获过数批葡萄。Thomas Parker是迄今为止世界上最为年轻的葡萄酒大师称号得主，在时间允许的情况下，他也钟情于写作，作品更在World of Fine Wine杂志和名厨Hayden Groves的著作《Back in the Saddle》上得到发表。

他在荣获WSET资格认证用以表彰卓越成就的Derouet Jameson奖后，报名参加葡萄酒大师的学习课程。工作之余，Thomas Parker的身影通常活跃在塞尔赫斯特公园（Selhurst Park）球场上为他最爱的水晶宫（Crystal Palace）足球俱乐部加油打气、抑或是在高尔夫球场上挥杆，他亦喜欢手握一杯西拉（Syrah）葡萄酒，享受烹饪的乐趣。

学术研究论文

通过一位英国酒商购得之2005年份波尔多红葡萄期酒于2006年至2016年间的库存变动（Stock movement for 2005 Red Bordeaux purchased En Primeur through a UK wine merchant 2006-2016）

Lindsay Pomeroy MW（美国）

Lindsay Pomeroy在新罕布什尔（New Hampshire）州一处充满田园牧歌风情的地方长大，她拥有一个同卵双胞胎姐妹、一个惹人喜爱的侄子和一个十分活泼的家庭。她曾于意大利生活并尝试教意大利朋友英文的经历促使她踏上通往从事葡萄酒相关职业的道路，她与教授她品尝意式浓缩咖啡（espresso）与巧克力之艺术（她的另外两大爱好）的意大利朋友结下了深厚的情谊。受他们的影响，她也开始慢慢对意大利香肠（salami）上瘾，现在却因成为素食主义者而不得不放弃这一美食。

她热爱意大利，但是她对葡萄酒的热忱则始于加州圣地亚哥（San Diego），她现在仍居于那里。从历史的角度看，圣地亚哥更是一个有沙滩有啤酒的城镇，而非一个葡萄酒爱好者的圣地。然而，在身为Wine Smarties首席葡萄酒教育官及创始人的Lindsay Pomeroy孜孜不倦12年如一日的努力下，圣地亚哥终于得以见证一个由对葡萄酒知识充满渴求的发烧友所汇聚而成的社群在此诞生与蓬勃。Wine Smarties为一间葡萄酒教育学校，提供WSET和法国葡萄酒学者（French Wine Scholar）等认证课程。

在加入葡萄酒大师学习课程前不久，Lindsay Pomeroy成功取得她的WSET资格认证，法国葡萄酒学者资格认证和认证葡萄酒教育者（Certified Wine Educator）身份。除葡萄酒以外，她喜欢与她缤纷活跃的亲友一同共度美好时光，滑旱冰、冥想以及佩戴据她宣称正在回潮的时尚腰包。

学术研究论文

圣路易斯-奥比斯波、圣塔巴巴拉及圣地亚哥等干旱城市的水检测技术的研究：技术使用现状、对技术所持态度与影响技术采用的因素 (A study of water monitoring technology in the drought affected counties of San Luis Obispo, Santa Barbara and San Diego: current usage, attitudes towards technologies and factors that influence adoption)

Nicolas Quillé MW（美国）

Nicolas Quillé生于法国里昂（Lyon）一个三代从事葡萄酒生意的家族，他曾获得勃艮第第戎大学（University of Dijon）的酒类研究学硕士学位，香槟兰斯大学（University of Reims）的起泡酒酿造管理学研究生学位以及西雅图华盛顿大学的工商管理学硕士学位。Nicolas Quillé多年来效力于勃艮第、普罗旺斯、香槟、罗讷（Rhône）河谷、杜罗（Douro）河谷、俄勒冈（Oregon）州、华盛顿州和加州等产区的众多酿酒厂。

Nicolas Quillé在葡萄酒行业拥有着超过25年的丰富经验，尤其在酿酒、质量管理、酿酒厂经营、葡萄酒产品线管理及并购等领域颇有建树。他在不少葡萄酒赛事中担任评委，亦常常以讲者身份出席各大葡萄酒会议。Nicolas Quillé现任立足于加州纳帕的Crimson Wine Group之首席酿酒师兼首席运营官一职，负责该集团旗下地处加州、俄勒冈州与华盛顿州6间酿酒厂的运营和质量把控等事务，他目前与妻子及两个孩子一同居住在俄勒冈州波特兰（Portland）。

学术研究论文

某些澄清剂对小粒白麝香葡萄酒酚类化合物含量及香气浓郁度的影响（Impact of selected fining agents on the phenolic content and the aromatic intensity of Muscat Blanc à Petit Grains）

Job de Swart MW（荷兰）

Job de Swart是荣膺葡萄酒大师头衔的第3位荷兰人，他于2005年毕业于马斯特里赫特大学（Maastricht University）国际工商管理学专业，但葡萄酒却始终是他此生一大爱好。Job de Swart随后赴Dutch Wine Academy进修，并实习于加州大学戴维斯分校（University of California, Davis）的葡萄栽培学与酒类研究学学系。

他亦曾在美人鱼城堡（Château Giscours）酒庄和图润（De Toren）酒庄担任酿酒师，并分别于2010年及2011年取得WSET与德国盖森海姆（Geisenheim）葡萄酒协会（Weinakademiker）的资格认证。Job de Swart现任Les Généreux的葡萄酒买手兼市场营销人员一职，而Les Généreux则为一个由38间独立的上乘葡萄酒商铺所组成的协会。为完成他的学术研究论文，Job de Swart创建了线上决策支援系统Grape Compass，用以预测不同葡萄种植园内的真菌疾病压力值。他通常会在一些葡萄酒品鉴活动上教授技巧且给予指导，并三不五时为葡萄酒领域的专家和爱好者撰文。

学术研究论文

Grape Compass：评估一款软件应用程序为西开普省葡萄种植者预测真菌疾病压力值的结果（Grape Compass: evaluating the results of a fungal disease pressure forecast software application for Western Cape grape growers）

Tim Triptree MW（英国）

Tim Triptree现任佳士得（Christie’s）拍卖行葡萄酒国际总监的职务，他主要负责策展、销售策划及在全球范围内举办葡萄酒拍卖会。他就职于佳士得拍卖行的伦敦总部，工作内容包括寄卖品的取材、检验与辨别真伪、发展客户关系以及主持葡萄酒的相关活动和大师课程。Tim Triptree起先是从事银行业务的，却在旅居阿根廷的历史名城门多萨（Mendoza）期间逐渐对葡萄酒产生兴趣，在那里，他在研习西班牙语的同时，完成了一门侍酒师课程。

他在获得葡萄酒工商管理学硕士学位后，于2005年入职佳士得拍卖行的葡萄酒部门。他在2008年荣获WSET资格认证文凭，并被授予Sherry Institute Scholarship及Constellation Scholarship等两项奖学金，分别使他得以赴西班牙赫雷斯（Jerez）和新西兰深造葡萄酒知识。在就读葡萄酒大师学习课程期间，他更是夺得Trinity Champagne Scholarship这一奖学金。

2013年1月，Tim Triptree受调任去佳士得拍卖行的香港分部就职4年，被委以提升葡萄酒部门在亚太地区的知名度并加深在香港及上海等地葡萄酒拍卖会的参与度之重任。他曾在香港任销售主管的角色，其后于2017年1月重返伦敦，且在2018年1月晋升至国际总监的职位。Tim Triptree自2011年起便开始常驻国际葡萄酒与烈酒大赛（International Wine and Spirit Competition）的评委席，并在2017-2018年度的《品醇客》世界葡萄酒大奖（Decanter World Wine Awards）与在马德里举办的2018年度酒神国际葡萄酒竞赛（Bacchus Wine）上担任评审团成员。

学术研究论文

陈年葡萄酒在无年份干型香槟酒中的使用：趋势、因缘及意义（Reserve wine use in Brut NV Champagne: trends, causes and implications）

Reserve wine use in Brut NV Champagne: trends, causes and implications

翻译：Lexie Ma