三瓶1774年份的黄葡萄酒拍卖在即

本月晚些时候，被认为是世界上最古老的葡萄酒之一的1774年酿造的三瓶来自法国Jura地区的Vin Jaune（黄色葡萄酒）将被拍卖，每瓶预计拍出4万欧元(约30万人民币)。

据英国《卫报》报道，这些年龄高达244年的葡萄酒由18世纪的酿酒师Pierre Vercel的后裔出售。 这三瓶酒严格来说应被称为Vin Jaune d’Arbois，因为“jaune”这个词这些酒被酿造时还未被使用，这是该家族拥有的该年份的最后一批酒。

根据拍卖行佳士得的说法，酿酒师Vercel本人或者其家庭成员Anatoile Vercel在路易十五和路易十六统治期间在法国的Jura地区酿造了这些葡萄酒。

Vercel来自著名的酿酒师家族，被认为是vin jaune的发明者，vin jaune是一种仅在Jura汝拉岛生产的白葡萄酒，类似干型的fino Sherry，只是不被加强。

相反，它在带有一层酵母薄膜的橡木桶中酿造并陈年，创造出一种具有坚果和咸味特征的可以陈年的葡萄酒。

“Vin jaune葡萄酒因其浓郁深沉的金色而被称为黄葡萄酒。它是一种特殊的干型白葡萄酒，由当地的葡萄Savagnin制成，”佳士得拍卖行解释说。 “它与干型的fino Sherry相似，并且在酵母薄膜下的成熟过程中获得了它的特征，这层酵母在西班牙赫雷斯被称为flor，在西班牙被称为voile。与雪利酒不同，它不是加强酒，天然酒精含量仅为13-15％。”

在佳士得日内瓦拍卖会上，2012年来自同系列的另一瓶黄酒以57,000欧元（约43万人民币）售出。

除了1774年的葡萄酒之外，此次拍卖品还包括其他99款酒，这些都是是Vercel地窖的仅存的酒款，将于5月26日在Lons-le-Saunier进行拍卖。

翻译：丁方子