波特2016：“经典”但量小

在杜罗产区，广泛被宣布为波特年份的2016年也许是一个经典年份，但产量非常小，有时几乎是过往年份波特平均产量的一半。

上周，三大波特酒巨头Quinta do Noval，Fladgate Partnership和Symington Family Estates联合在伦敦举办了一场品鉴会，展示他们新鲜出炉的年份。

这是自2011年以来首次在该葡萄牙北部产区出现如此广泛的年份波特宣布，几乎所有的主要生产商都宣布为他们的各个酒庄宣布了出产年份波特。

在品酒会期间的简报会上，Fladgate Partnership的Adrian Bridge，AXA Millèsimes的Christian Seely和Symington Family Estates的Johnny Symington都强调了葡萄酒的质量。

Bridge将它们形容为“特别非凡的葡萄酒”，而Seely说他从一开始就一直“很激动”，而Symington说他们“完全一致”。

然而，2016也是艰难的一年，冬季温暖潮湿，随后是一个寒冷的春季，以及时而炎热而季末多雨的夏季。

Symington说，这是“真正了解你的葡萄园”的一年，并且还需要精神紧张，等到下雨之后再采摘。

“这个风险需要精密计算，”他说。 “酿造优质葡萄酒需要科学、艺术和运气，以及耐心。”

不同天气的影响对于葡萄酒的产量影响非常大，2016年份的产量非常小。

Bridge指出， Taylor’s的产量约为6000箱9升装葡萄酒，只有普通年份（12,000-14,000箱）的一半。 与此同时，对Fonseca来说，产量大约只有5000箱，而Croft’s只出产3,000箱。

Symington表示，与2011年相比产量下滑20-30％，且该年份“并不大”。

这是该公司第一次实际印刷每个酒瓶正面酒标上生产的箱数。

各酒庄的产量为：

Cockburn’s: 2,450箱

Warre’s: 4,250箱

Graham’s: 6,325箱

Dow’s: 5,480箱

Smith Woodhouse: 1,500箱

Quinta de Roriz: 390箱

同时在Quinta do Noval，仅生产了170箱Naçional。

预计该年份葡萄酒的需求量很大，价格与2011年相比将上涨20-25％。

另一方面，自2011年份波特发布以来，它们已经普遍升值，2016年的价格普遍低于2011年份目前的走势。

正如Liv-ex指出的那样，2011年的Dow’s酒庄是一个很好的例子。它以450英镑的价格发行，自此以后上涨了211％至1,400英镑（约12,000人民币）。它的2016年份波特已经以624英镑（约5,300）的价格发售，此价格还不及其2011的一半。

其他大部分酒庄的差价并没有这么大。Cockburn的2011年份是460英镑（约3900人民币），2016年是450英镑（约3800人民币）；Graham’s的2011年是650英镑（约5500人民币），2016年为624英镑（约5300人民币）；Croft’s的2011年是420英镑（约3600人民币），2016年是470英镑（约4000人民币），Taylor’s的2011年是580英镑（约4900人民币），而2016年的价格大致相同。

尽管如此，距上次集体宣布年份波特已经如此之久，从2011年的全面成功来看，由于产量非常有限，有信心相信2016年份波特将会销量良好。

翻译：丁方子