Pernod从容面对龙舌兰短缺

Pernod Ricard的首席执行官Alexandre Ricard并未因当前的龙舌兰植物短缺而焦虑，尽管这对龙舌兰酒价施加了压力。

Ricard最近在Kennington的Beefeater酒厂举行的一次圆桌会议上向媒体发表讲话，他似乎对龙舌兰稀缺现象十分镇定。

“由于当前的龙舌兰短缺，导致其价格飙升，这对利润率造成压力，并且我们的应对策略是相应提高酒价，但我们宁愿出现短缺也不想供应过剩。我们需要保持专注，在可以的地方提高价格，但我并没有因此夜不能寐，”Ricard说。

“过去几年里，我们在龙舌兰上投入了大量资金——最近我们完全收购了Altos和Avión。Mezcal是一个蓬勃发展的品类，我们对它的表现很满意。

“高档龙舌兰酒在高兴致场合的消费量正在增加，与夜店里的香槟和伏特加类似，所以我们对这个品类能够达到多大的规模很感兴趣。”他补充道。

至于美国大麻合法化是否会对酒水行业构成严重威胁，导致消费者从葡萄酒和烈酒转变为消费大麻的问题上，Ricard表示，现在对这种情况做出准确判断还“为时尚早”。

他说：“我们正在密切关注美国和加拿大的大麻情况，并研究其影响。就现在而言，还不能明确判断大麻对我们行业的影响。”

千禧一代饮酒者的需求受到大量讨论，Ricard指出年轻消费者的品牌忠诚度低于其前辈。

“忠诚是新一代最大的不同。人们曾经忠于一个品牌，但千禧一代会因环境不同而忠于多个不同的品牌。”他说。

“我们的营销团队不再按细分市场而是通过消费时刻来划分，从开胃酒、高兴致派对时刻到与朋友一起享用饮品。饮酒重质不重量的趋势完全符合我们的策略。

“我们是一个风土产业。我们所有的品牌都有一个家，由一个社区生产。今天的消费者需要正宗、传统和高质量。”他补充说。

翻译：丁方子