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XO干邑分级,要求至少十年陈年
XO干邑的分级从2018年4月1日起将改变,要求被标注为XO的烈酒的陈年时间从6年提升至10年。
法国干邑酒行业管理局(BNIC)的一份声明解释说:新措施旨在使监管和市场实际保持一致,同时延伸XO的质量定位(XO同时包括“Out of Age”,“Extra” “Ancestral”,”Gold“和”Imperial”的名称)。
这一变化在2011年首先提出,而此间的间隔是让为了品牌适应该变化,尽管BNIC也注意到许多生产商已经在使用陈年10年的新酒做XO了。
如果任何生产商仍然没有出售完其较年轻的XO库存,那么在3月31日之前以XO酒瓶装瓶(但还没有装运)的陈年6、7、8、9年的烈酒将被允许出售至2019年3月31日。
希望利用这一点的生产者将必须向BNIC作出声明。
“拿破仑”级干邑的名称将保持不变,其所用烈酒的最低陈年年龄为六年。
翻译:丁方子