Château d’Esclans桃红酒的亚洲版图

亚洲市场的销售额占全球销售额的12%-15%，已经可以和成熟市场比肩。例如在美国，酒庄最受欢迎的葡萄酒是 ‘Wispering Angel’， 被称为“汉普顿的水”，因为在海边度假地最为有名。

庄主说，酒庄于2009年进入亚洲市场，香港和更”复杂“的大陆市场对 ‘Whispering Angel’,’Rock Angel’, ‘Les Clans’和’Garrus’等系列酒拥有极大的兴趣。但酒庄在大陆的首次发布暂时未取得实质性进展。

庄主承认，他的酒起初进驻北京和上海的高端酒店，海南免税店以及三亚酒店时，但最后都“毫无成效”。

大陆市场对红葡萄酒的热爱，以及国产酒的主导地位，是主要原因。如今市场开始变化，消费者的口位升级了。这要归功于人们将普罗旺斯，和桃红葡萄酒代表的生活方式联系起来了。

今天，酒庄在亚洲，尤其是香港市场的销售增加了25%。庄主描述其桃红葡萄酒“和新西兰云雾之湾（Cloudy Bay) 的长相思一样”，相比浓重的法国橡木桶风格，更温柔爽脆，介乎白葡萄酒的清新和红葡萄酒的浓郁之间。

拿歌海娜-维蒙蒂诺混酿的Garrus举例，庄主说：“我们不想给这款酒很重的酒体，而要清新优雅。这是一款严肃的酒，并且以果味突出为特点。”

葡萄没有经过浸渍，颜色都来自葡萄汁液本身的颜色。被酿酒师称其为”勃艮第风格的桃红“，在美国售价约为100美元一瓶。

对桃红的需求如此强劲，酒庄2005年产量的13万瓶到今年已经增长为670万瓶。庄主透露，“即便如此，我们依然供不应求。”

庄主相信，消费者对桃红酒的喜爱，会出现追求更淡的酒体颜色的趋势。

“颜色很重要。今天的趋势来看，可能是更淡更好。越淡越清爽，越精确。“

说到桃红葡萄酒的颜色，庄主说“要做得平庸是很简单的，要做的好就非常难。”

该酒庄的产品通过本地进口商Jebsen Fine Wines 在香港市场销售。

撰文：Natalie Wang

翻译：阳晨曦