新晋5位葡萄酒大师

葡萄酒大师协会（The Institute of Masters of Wine）昨日宣布又有5位新晋葡萄酒大师摘得桂冠，包括首位来自捷克、马来西亚和以色列的成员。

五位新晋葡萄酒大师包括一位酿酒师，两位葡萄酒买家，一位市场营销经理以及一位酒店餐饮培训公司的总裁，分别来自捷克、马来西亚、以色列和瑞士。截至目前为止，世界葡萄酒大师总人数达345人。整个葡萄酒大师的考评分为三部分，包括理论考试、盲品考试和最后压轴的研究论文。下面，且和小编一起来认识一下这些高人吧。

Ivan Barbic MW （瑞士）

Ivan Barbic MW生于克罗地亚的萨格勒布（Zagreb），此后在瑞士成长并完成学业。毕业于苏黎世联邦理工学院（ETH Zurich）的食品工艺专业，Ivan的毕业论文即是和葡萄酒口味分析有关。此后他在葡萄酒业工作逾25年：最先在瑞士联邦农业署研究中心继续研究工作，之后成为酿酒产品的销售经理，此后历任Coop的葡萄酒买家，Bataillard的采购部门总监，Denner的葡萄酒产品管理总监，现任Bataillard的战略买家。工作之余，他还为瑞士、西班牙和克罗地亚的不同酒商担任咨询顾问，担任2006－2008年Maître Conseil en Vins de France的主席，并为不同的杂志包括Schweizerische Weinzeitung, Vinum以及克罗地亚的美食美酒杂志Ice & Pice撰稿。他的最后研究论文为：不含过敏原的澄清剂在感官、经济以及分析上对一款瑞士市场上具商业重要性的红酒所造成的影响评估报告 （An assessment of the sensorial, economic and analytical impacts of fining agents without allergen compounds on a commercially important red wine on the Swiss market）。

Jan Schwarzenbach MW（瑞士）

Jan Schwarzenbach MW于2001年毕业于查尔斯史都华大学（Charles Sturt University）的葡萄栽培（Viticulture）专业，之后又在2003年于阿德莱德大学（University of Adelaide）完成酿酒专业（Oenology ）。此后，他在澳洲和瑞士的酒庄工作，并开始葡萄酒零售业的职业生涯。在4年葡萄酒专业零售商的工作同时，他还在瑞士受WSET认证的Academie du Vin葡萄酒学校任教。之后，他开始在Coop工作，负责波尔多、勃艮第和隆河地区的期酒销售以及网上葡萄酒俱乐部Mondovino。他的最后研究论文为：瑞士多零售渠道消费者在零售店及网上的购买行为分析——以业内领军Coop 公司为例（Buying behaviour of multi-channel retail wine consumers in Switzerland in store and online – using the market leader Coop as an example）。

Lenka Sedlackova MW（捷克）

Lenka Sedlackova MW在捷克出生长大，但她对语言的热爱将她带到德国和英国，现于英国居住。她对葡萄酒的热情始于十多年前由伦敦酒商Theatre of Wine举办的一场品酒会，并在此后加入Theatre of Wine工作。Lenka现任英国著名进口商Fields, Morris and Verdin（Berry Bros & Rudd的一部分）的市场经理。她和来自世界各地的酒商共事，包括她最喜爱的国家西班牙。在她的空余时间里，Lenka为Wine Monkeys博客撰稿，并经常担任各项葡萄酒赛事的评审。她的最后研究论文为：关于珍藏和特级珍藏卡瓦在伦敦On-trade（餐厅酒店消费）和Off-trade（购回自家消费）的市场地位演化 （An evaluation of the market position of Reserva and Gran Reserva Cava in the London On and Off-trade）。

Eran Pick MW（以色列）

Eran Pick MW生于以色列的卡法萨瓦（Kfar Sava），现于特拉维夫（Tel Aviv）居住。在2004-2006期间，他在各地酒庄包括美国的纳帕、索诺玛、澳洲巴罗萨和法国波尔多周游受训。他于2006年以优异成绩从美国加州大学戴维斯分校的葡萄栽培和酿造学专业毕业，并开始以酿酒师的身份在以色列Tzora Vineyards酒庄工作。Pick已婚并育有三个子女。他对“正常的酒”有极大的热情，尤其是波尔多、香槟和北隆河谷的出品。他的最后研究论文为：以色列重要葡萄酒产区微气候变数的量化（The Quantification of the Variability of Meso-climates among Important Vineyard Regions in Israel）。

Stephen Wong MW （马来西亚／新西兰）

Stephen Wong MW是马来西亚华人，从马来西亚婆罗洲搬往新加坡并最后落足于新西兰，在奥塔哥大学（University of Otago）攻读法律。学习之余，他开始在咖啡厅打工并兼职夜店DJ。在2000年搬往中奥塔哥后，他的葡萄酒之旅发展迅速，并从葡萄酒庄转向酒店餐饮业工作。在惠灵顿完成大律师考试不久之后，他就开始了第一份侍酒师的工作，并快速上手，自学成才。在7年的侍酒师生涯之后，Stephen又开始了咨询顾问的工作，帮助新西兰和新加坡的酒店饭店进行葡萄酒酒单管理。现在，他在惠灵顿开有一家小型的酒店餐饮业教育培训辅助机构Wine Sentience，为全国各地的餐饮机构提供员工培训和酒单管理服务，并举办面向公众的品酒会和其它葡萄酒活动。他的最后研究论文为：全球金融危机和葡萄酒过产的巧合——马尔堡备受争议的2008年份以及后果分析（The coincidence of a global financial crisis and oversupply – an analysis of Marlborough’s controversial 2008 vintage and its consequences）。