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种植法规上的松懈,无异于宣告AOC体系的死亡
一项于今年一月一日生效执行的欧盟法规将大幅放松葡萄种植上的限制,这在葡萄酒生产商看来,无异于宣告AOC体系的死亡。
香槟生产商及香槟区韦尔蒂县(Vertus)县长帕斯卡佩罗对英国《电讯报》(The Telegraph) 声称:“这一法规将是对我们自1927年来就有的AOC体系的死亡宣判。” ”我们在葡萄种植上将不再有标准可言。 特定的风土,土壤的品质,日照,这将统统成为空话。任何人都将能在香槟区或其它地方生产伪香槟。”
Producers in Champagne have voiced concerns about the new EU planting laws
新法规允许在法国任何地区生产和贩卖的普通餐酒,无需再注明其产地,而只需标注葡萄品种。
现时在整个欧洲境内,除非能找到合理的原因来阻止,葡萄种植仍被视为合法。但在法国境内,新藤种植被严格限制在每年8000公顷之内。
香槟的酒农担心在葡萄种植法规上的松懈,将会导致毫无风土特色的拙劣模仿品得以用香槟的名义出售。
然而,另有许多法国酿酒师对此新法规十分欢迎,表示这将促使新的葡萄酒品牌产生,而这些品牌将可走向全球。
其中一位酒商,玛丽克莉丝汀就有志于复兴阿西地区(Acy, 临近香槟产区)的酿酒产业。她在接受法国《巴黎人报》(Le Parisien) 采访时说,“香槟产区的人从来都不想让我们有权种植葡萄。他们自视高人一等,而认为我们没有酿造葡萄酒的能力。”
阿西地区在二十世纪二三十年代——法国葡萄酒地图正式划定之前——有很强的酿酒传统。