70 年来最温暖的年份过后，圣丽塔酒庄结束了收获季节

智利葡萄酒生产商迎来了历史上最温暖的一年，近一个世纪以来的最高气温催生了前所未有的葡萄成熟度。

圣塔丽塔庄园（Santa Rita Estates）透露，由于智利的气温接近历史最高纪录，2023 年是其葡萄园开始收获的最早时间。

"圣塔丽塔庄园葡萄栽培经理杰拉尔多-莱亚尔（Gerardo Leal）说："2023 年夏天，温度计飙升至 34 摄氏度以上，从 1 月中旬到 3 月底连续出现热浪。

"因此，收获开始时间提前到了二月的第一周，并在四月中旬创纪录地完成了收获"。

莱亚尔透露，酒庄的白葡萄 "主要在 3 月中旬之前收获，在产量和质量方面都取得了很好的成果，而红葡萄则在 4 月的第一周完成收获，产量比预计的要低，但比上一季略高"。

他指出，圣塔丽塔庄园在历史上并不是唯一一个提前收获的庄园。

"高温的影响波及整个国家，"Leal 说。"这种情况要求整个团队，尤其是酿酒厂和葡萄园的生产人员付出最大努力。每个人都必须进行沟通、协调和团队合作，既要考虑葡萄和葡萄酒的质量，又要避免产量损失"。

在圣塔丽塔庄园，葡萄采摘通常需要三个月左右的时间，这取决于周围山谷的天气条件。何时收获哪种葡萄，以及如何对每批葡萄进行酿造，都是每天决定的。

该公司在阿根廷的酿酒厂 Viña Doña Paula 受 "两极分化严重的天气 "影响，收获的葡萄数量有所减少，但酿酒和葡萄栽培主管 Martin Kaiser 表示，该年份的白葡萄酒品质优良，红葡萄酒果实成熟度良好。

夏季的高温持续了几个月，2022 年 10 月的极地锋面带来了霜冻，给树叶和葡萄造成了重大损失。

"凯撒说："受影响最严重的是霞多丽，这是一种萌芽很早的葡萄品种。"霞多丽的产量最多下降了 50%，即使是那些没有受到寒冷明显影响的葡萄园也是如此。不过，由于整个成熟期明显没有降雨，白葡萄酒的质量有望更上一层楼"。

2023 年的收成将成为阿根廷半个多世纪以来收成量最低的一年，但好在保拉夫人酒庄的收成量超过了平均水平，确保了优质葡萄酒的供应。