ザ・ドリンク・ビジネス・アジア、サステナビリティ受賞者を発表

昨晩、ドリンク・ビジネス・アジアは、プロワイン・シンガポールの展示会で行われた第1回授賞式で、持続可能性における優れた活動に対して2つのドリンク会社を表彰した。

4月24日（水）、業界関係者がプロワイン・シンガポールに集まり、持続可能性に乾杯した。

は、プロワイン社との協力のもと、環境に配慮したビジネスのパイオニアである企業に報奨金を授与する「アジアズ・セレブレーション・オブ・サステイナビリティ」（Asia's Celebration of Sustainability）を開催した。

ProWeinのディレクターであるピーター・シュミッツは、このショーのためにシンガポールを訪れ、この機会に一言挨拶した。

「私たちのサテライト・ショーであるプロワイン・シンガポールが5回目の開催を成功裏に終えることができたのは喜ばしいことです。そしてもちろん、ドリンク・ビジネス誌とのパートナーシップが発展し、デュッセルドルフからアジアへと拡大したことも喜ばしい。ご来場ありがとうございました。

「サステイナビリティは、デュッセルドルフ国際ワイン見本市（ProWein Düsseldorf）において、常にホットなトピックであった。2024年、この重要なテーマは、気候変動対策のためのインターナショナル・ワイナリー（IWCA）の初開催や、サステイナブル・ワイン・ラウンドテーブル（SWR）の第2回開催に支えられ、さらに大きく取り上げられた。

"本日、プロワイン・シンガポール2024において、地元のワインとスピリッツの専門家が一つ屋根の下に集い、多様性の味を発見し、アジア市場に製品を販売するワインとスピリッツの企業による最高の持続可能な取り組みを称えることができ、大変嬉しく思います。"

プロワイン・シンガポールの出展者は、今週シンガポール・エキスポで開催される展示会に先立ち、申請書の提出を求められた。

私たちの地球をより良い場所にするために、世界中の生産者たちが行っている優れた活動を目の当たりにした審査員たちは、2つの会社の活動を表彰することを決定した。第1回目のイベントでは、ワインとスピリッツの生産者が1社ずつ選ばれた。

セレブレーション・オブ・サステナビリティ・スピリッツ受賞

初年度のこのイベントには、持続可能な取り組みを行っているスピリッツ会社から力強い応募があったが、その中でもひときわ目立っていた生産者がいた。

そのグレイン・トゥ・グラスのコンセプトは、近隣の農場から調達した地元産の原料を使用することで、CO2排出量を削減し、最終的に地球を守ることに貢献している。

優勝クロナキルティ蒸留所

セレブレーション・オブ・サステイナビリティ・ワイン受賞

ワインに関して言えば、持続可能性をビジネスの中核に据えている生産者がいる。

多くのブドウ畑がオーガニック認証を取得しているが、このワイン生産者は地元の人々や地域社会にも配慮し、この地域の伝統と古いブドウの樹を守り続けている。

優勝ボバル・デ・サンファン

このイベントのスポンサー、チリの生産者ヴィーニャ・コンチャ・イ・トロ、タルシエ東南アジア・スピリット、ドメーヌ・モントローズのワインを提供してくれたコード・グリーン、アモリム・コークのXpurに感謝する。