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Art Russe
Darius Allyn MS, et le directeur de La Grace Dieu Des Prieurs, Laurent Prosperi, en association avec The Drinks Business Hong Kong, présenteront une masterclass pour lancer le millésime 2016, qui comprendra également de superbes anciens millésimes dans une dégustation verticale.
Art Russe représente une collaboration unique entre une collection d'art russe et soviétique de renommée mondiale datant principalement de 1917 à 1991 (The Art Russe Foundation), et le Château La Grâce Dieu Des Prieurs qui est l'un des grands crus les plus innovants de l'ancienne région viticole de Saint-Emilion.
La masterclass dirigée par le maître sommelier Darius Allyn marquera le lancement du millésime 2016. Il sera également possible de déguster un certain nombre d'anciens millésimes et Darius discutera des différences entre les millésimes et de la façon dont ils évoluent au fil du temps.
L'Art Russe est un vin artisanal exquis qui se consacre à la recherche d'une qualité sans compromis. Il est créé par une équipe de professionnels qui partagent des valeurs communes : le respect de la vigne, la passion de produire des vins exceptionnels et le dévouement aux traditions séculaires de la vinification.
Le maître sommelier Darius Allyn MS a eu une carrière distinguée et variée dans le domaine du vin et est un visage particulièrement connu sur la scène hongkongaise.
Laurent Proseperi a mené une longue carrière dans la gestion d'hôtels haut de gamme. Lorsque le fondateur d'Art Russe, Andrey Filatov, est devenu propriétaire du Château La Grâce Dieu Des Prieurs, il a chargé Laurent de gérer le Château et de créer une expérience cinq étoiles. Andrey Filatov a également engagé l'architecte Jean Nouvel, lauréat du prix Pritzker, pour réimaginer l'espace. Il a également nommé Louis Mitjavile, consultant en œnologie et expert en merlot, pour superviser le processus de vinification et assurer la création de l'expression maximale du potentiel des vins de ce domaine historique et de ce terroir exceptionnel. Louis Mitjavile est issu d'une famille de viticulteurs bordelais très réputés, et a contribué au développement de nombreux domaines viticoles célèbres en France et au-delà. Son approche est basée sur la récolte de raisins légèrement surmaturés, des extractions lentes et douces et un élevage long et légèrement oxydatif en barriques neuves.