Burdeos 2021: "Los salvados y los condenados"

El veredicto de William Kelley sobre Burdeos 2021 ofrece una historia con moraleja de una añada "que ya está en peligro de ser olvidada", según Liv-ex.

William Kelley publicó recientemente sus puntuaciones en botella de Burdeos 2021 en un informe con el título The Saved and the Damned.

Kelley comienza su relato señalando que, como fueron "lanzados a precios altos y pronto eclipsados por la emoción por los 2022, la cosecha de Burdeos 2021 ya está en peligro de ser olvidada". A su pregunta: "¿Cómo han quedado los vinos?", la respuesta es: un poco peor de lo que se pensaba.

El crítico puntuó 337 vinos, 40 de ellos en el Bordeaux 500 y puntuados por él en barrica en 2022. De media, fueron rebajados en 0,4 puntos en la última ronda de puntuación. (Nota: en el caso de los vinos galardonados con una gama en barrica en 2022, se utilizó el punto medio de la puntuación por coherencia y equidad de la evaluación).

Entre estos vinos, Château Ausone 2021 tuvo el descenso más significativo: inicialmente obtuvo 97-100 puntos en 2022 y posteriormente bajó a 94+ puntos. En su nota de cata de 2022, Kelley identificó a Ausone como "un fuerte candidato para el título de vino de la cosecha". Sin embargo, en la reciente cata en botella, expresó su incertidumbre: "Estoy seguro de que el tiempo será amable con él, pero no estoy muy seguro de que alguna vez se dé cuenta del potencial mágico que mostró en abril de 2022".

Otro rebaja notable lo registró Château Calon Ségur 2021, que pasó de 95-96 puntos en abril de 2022 a 93 puntos en botella. Kelley lo elogió inicialmente como "un esfuerzo brillante que hará las delicias de los puristas del Médoc", pero en botella, señaló que "parece haber perdido un toque de precisión aromática durante el élevage", sin dejar de ser "convincente".

Por otro lado, Château Montrose 2021 obtuvo una puntuación de 94-96 puntos en barrica en 2022, Kelley ya calificó el vino como "un logro brillante" en ese momento. El vino se elevó a 97 puntos en botella, la puntuación más alta de la crítica en este informe, y llegó a ganar el título de "vino de la cosecha" en el Médoc.

Otros ganadores de 97 puntos (también en la lista de los "Vinos de la cosecha" de Kelley) son Château Cheval Blanc 2021 y Château Haut-Brion 2021, que inicialmente obtuvieron 95-97 y 96-98 puntos en 2022 respectivamente.

Château Figeac es también uno de los "Vinos de la Cosecha" de Kelley. El vino recibió entre 94 y 97 puntos en 2022 y fue calificado en su momento como "uno de los aspectos más destacados de la añada en la margen derecha". El vino obtuvo 96+ puntos en botella, y Kelley mencionó que el vino "se está desempeñando brillantemente en botella".

Por último, pero no por ello menos importante, Château Léoville Las Cases 2021 obtuvo una puntuación de 95-97 puntos en barrica, y Kelley lo calificó como "uno de los vinos de la añada". En 2024, Kelley puntuó el vino con 96+ puntos y señaló que "el Léoville Las Cases 2021 ha quedado muy bien en botella y se encuentra claramente entre los mejores vinos de la añada".

¿Dónde cotizan ahora los 2021? Kelley termina su informe con una nota bastante ominosa, afirmando: "Dado el estado del mercado, es más, es probable que los 2021 estén disponibles con descuento en el próximo año o dos".

Al observar el comercio en el mercado secundario de los vinos anteriores, parece que la predicción del crítico puede convertirse en realidad. De las operaciones más negociadas en 2021 en los últimos seis meses, esas operaciones han estado un 18% por debajo de su precio de lanzamiento ex-Londres en promedio y, en promedio, un 8% por debajo de su precio de mercado actual. Solo dos vinos tienen un último precio negociado de los últimos seis meses que es más alto. Château Beychevelle 2021 se cotizó recientemente a 804 libras esterlinas por caja, un 14% por encima de su precio de salida de Londres, y Carruades de Lafite 2021 se negoció por última vez a 2.120 libras esterlinas por caja, un 7% por encima de su precio de lanzamiento de 1.980 libras.