Hospices de Nuits-Saint-Georges desvela el cartel de la subasta de vinos

La subasta de vinos Hospices de Nuits-Saint-Georges, ahora en su 63ª edición, ha dado a conocer la línea para la venta de este año, ya que su objetivo es "mantener el impulso" este año, a pesar de las señales de que los precios se han enfriado.  

Jean-Marc Moron, director técnico de la finca, calificó la añada 2023 como "excepcional en términos de identidad, sin comparación con sus predecesoras, que hará las delicias tanto de los que tienen prisa, como de los que tienen la paciencia de esperar a que los vinos alcancen su punto álgido, dentro de diez o veinte años".

Como resultado, los vinos tuvieron "un equilibrio notable... [y] son típicamente borgoñones en carácter", con "niveles de pH inusualmente altos", dijo la finca, en lo que fueron condiciones climáticas extraordinarias. La cantidad de uva fue "abundante", dijo y en "excelentes condiciones y en perfecto estado de maduración", lo que dio como resultado 150 barricas o pièces en 19 cuvées diferentes.

Por tercer año, la pièce benéfica comprende una mezcla única de los nueve Premier Crus de la finca en el terruño de Nuits-Saint-Georges, la "Cuvée des Bienfaiteurs", un vino de "finura y elegancia, con aromas ricos y profundos y una textura densa, prolongada por un final largo", dijo la finca.

También ofrece la segunda añada del Nuits-Saint-Georges Premier Cru Les Saint-Georges "Sélection de Vieilles Vignes", Cuvée Hugues Perdrizet, que lleva el nombre del hombre que donó las primeras vides al Domaine des Hospices de Nuits y que se elabora con algunas de las viñas más antiguas de la finca en la parcela de Saint-Georges. El vino "promete ser un grande de todos los tiempos para aquellos que tengan la paciencia de esperar", dijo, mereciendo varios años de guarda.

Los organizadores esperan un buen año, tras los 3.603.000 euros del año pasado. Señaló que en cuatro años, los totales recaudados han aumentado un 123%, "con un crecimiento constante y continuo cada año", con la Marca Solidaria de 2023, la "Cuvée des Bienfaiteurs" recaudando un récord de 64.580 euros para la organización benéfica Les Blouses Roses, mientras que el precio medio por pieza se ha más que duplicado durante el mismo período (de 9.728 euros en 2019 a 22.519 euros en 2023). Sin embargo, como señaló db el año pasado, la venta anual ha actuado cada vez más como un barómetro de las tendencias de la gama alta de Borgoña, con señales de que los precios estaban comenzando a enfriarse después de varios años de aumentos. Por ejemplo, aunque subió en un periodo de cuatro años, el precio medio pagado por pièce en el año 2023 bajó un 1,27% respecto a la media de 2022, lo que supone una ralentización de la "dinámica espectacular" observada entre 2020 y 2022, cuando el precio medio del barril subió un 72%. Aunque parte de esto se debió a la abundancia de la cosecha de 2022, -160 barriles frente a los 109 de 2022-, Liv-ex ya ha informado de un debilitamiento en el mercado de Borgoña de alta gama desde el pico de octubre de 2022.

Los Hospices de Nuits-Saint-Georges fueron fundados en 1270 y, al igual que su vecino más famoso, pero más joven, los Hospices de Beaune (fundados en 1443), combinan una organización benéfica médica con su prestigiosa finca vinícola. Los viñedos fueron donados originalmente al Hospicio durante el siglo XVII, y ahora comprenden casi 13 hectáreas, la mayoría de las cuales se encuentran dentro de los límites de Nuits-St-Georges, aunque hay algunos viñedos en el pueblo de Gevrey Chambertin.

Hasta 2021, la subasta solo estaba abierta a compradores comerciales, pero en 2021 se abrió a coleccionistas privados, como parte de la renovación tras su adquisición en 2017 por parte de Laurent Delaunay, quien recompró el negocio familiar después de que se vendiera a Boisset en 1993. Siguió al subastador Hugues Cortot y al experto en vinos Aymeric de Clouet que se encargaron de la venta, llevando la transmisión en vivo por Internet y la subasta de cada barril o pièce como lote, así como la creación de las cuvées especiales para atraer a más compradores.

La 63ª edición de la subasta de vinos Hospices de Nuits-Saint-Georges se celebrará el domingo 10 de marzo en el Château du Clos de Vougeot, y se retransmitirá en directo.