ヴィーニャ・サンタ・リタ、過去70年で最も暖かいヴィンテージの収穫を終える

チリのワイン生産者は歴史的な暖かさに見舞われ、約100年ぶりの高い気温がブドウの成熟をかつてないほど早めた。

サンタ・リタ・エステートは、チリで記録的な高温が続いたため、2023年がこれまでで最も早い収穫開始となることを明らかにした。

「サンタ・リタ・エステートのブドウ栽培責任者であるジェラルド・レアルは、「2023年の夏は、1月中旬から3月末まで連続して猛暑に見舞われ、温度計は34℃を超えた。

「このため、収穫開始は2月の第1週に前倒しされ、4月中旬に記録的な早さで終了した。

レアルは、ワイナリーの白ブドウの収穫が「主に3月中旬まで行われ、収量と品質の面で非常に良い結果を残した。

サンタ・リタ・エステートだけが歴史的に早い収穫をするわけではない。

「高温の影響は国全体に及んでいる。「この状況は、チーム全体、特にワイナリーとブドウ畑の両方で生産に携わる人々の最大限の努力を必要としている。全員がコミュニケーションをとり、調整し、チームとして働き、ブドウとワインの品質と収量減の回避の両方を考えなければなりません」。

サンタ・リタ・エステートでは、周辺の渓谷の天候にもよるが、収穫には通常3ヶ月ほどかかる。どのブドウをいつ収穫し、それぞれのロットをどのように醸造するかは、日々決定される。

アルゼンチンのワイナリー、ヴィーニャ・ドーニャ・パウラでは、このヴィンテージは "非常に偏った天候 "の影響を受け、収穫されたブドウの数は減少したが、素晴らしい白ワインと赤ワインの果実の熟度の高さが約束された、と醸造学とブドウ栽培のディレクターであるマルティン・カイザーは言う。

夏は高温が何カ月も続いたが、2022年10月に極前線が霜を降らせ、葉やブドウに大きな被害をもたらした。

「最も打撃を受けたのはシャルドネで、発芽が非常に早い品種です」とカイザーは言う。「収量は、寒さによる目に見えるダメージがなかった畑でも、最大で50％減少した。しかし、成熟期間中に雨が降らなかったおかげで、白ワインの品質はより良いものになるだろう」とカイザーは語った。

2023年の収穫は、アルゼンチンでは半世紀以上にわたって最も少ない収穫量として記憶されるだろうが、ドニャ・パウラが平均以上の収穫量を達成したことで、傑出した品質のワインを妥協なく供給できるようになったという明るい兆しもある。