Los bodegueros austriacos "se ponen a prueba" en la añada 2023

Los períodos de sequía, los períodos húmedos desafiantes y las tormentas significaron que se requirió mucho trabajo en los viñedos de Austria para la cosecha 2023, anunció la Junta de Comercialización del Vino de Austria.

Según la organización, los viticultores fueron "puestos a prueba", pero el arduo trabajo se vio recompensado con "un otoño glorioso".

Dijo que se pueden esperar vinos blancos expresivos, densos y bien equilibrados, así como una cosecha de vino tinto "brillante", afirma. Además, los viticultores también debían producir volúmenes significativos de Eiswein, o vino de hielo, donde las uvas pudieron congelarse en la vid debido a las condiciones climáticas de este año.

Después de un invierno "extremadamente seco" el año pasado, esto fue seguido por una primavera húmeda y una brotación tardía, que fue "generalmente vista" positivamente, ya que evitó el daño de las heladas tardías. Sin embargo, el corrimiento frecuente causó pérdidas de rendimiento, mientras que el brote temprano de Peronospora requirió "medidas de protección fitosanitaria cuidadosas y diligentes", dijo.

El verano tuvo períodos calurosos, pero "apenas causaron" daños por sequía, y también hubo algunas tormentas de granizo en la mayoría de las regiones vitivinícolas. Las lluvias de agosto, justo antes de la cosecha, provocaron un "fuerte estirón" en el proceso de maduración y, como resultado, la cosecha principal comenzó temprano y avanzó rápidamente.

Regiones

En cuanto a viñedos específicos, Niederösterreich (Baja Austria), Viena (Viena) y Burgenland, los viticultores pudieron cosechar bayas muy maduras y sanas, produciendo vinos blancos potentes y jugosos con aromas frutales pronunciados y buena tipicidad varietal.

En muchas regiones, la acidez fue algo más baja que en años anteriores, mientras que el contenido de alcohol fue algo más alto.

Esta cosecha probablemente verá a Grüner Veltliner mostrar aromas de grapy más fuertes y notas de fruta de pepita, en lugar de un picante picante y tabaco, afirmó.

Se puede esperar que las variedades Rieslings y Pinot produzcan vinos bien equilibrados y afrutados, mientras que esta cosecha dará a las variedades aromáticas y a las uvas autóctonas de Austria otra oportunidad de mostrar sus características varietales únicas.

Precisión

Las condiciones fueron diferentes en Steiermark, con fuertes lluvias que dieron como resultado vinos blancos frescos y frescos con "marcada precisión y elegancia" que son densos en el paladar, con un contenido de alcohol moderado. Sauvignon Blanc y Gelber Muskateller muestran un "picante distintivo y aromas frutales intensos".

Los viñedos de las regiones más cálidas de Vulkanland Steiermark y las colinas más frescas cubiertas de vides de Weststeiermark también han dado resultados maravillosos: Pinots notables y Schilchers delicados y crujientes.

En las zonas productoras de vino tinto de Burgenland, así como en las principales regiones productoras de vino tinto de Niederösterreich, Carnuntum y la región de Thermen, los productores pudieron cosechar uvas completamente maduras, perfectamente sanas, con un alto contenido de azúcar y taninos maduros. Se espera que la añada 2023 "aguante" frente a las añadas 2019 y 2021.

Heladas

Las heladas de principios de diciembre en Niederösterreich y Burgenland permitieron cosechar un volumen significativo de Eiswein de alta calidad. Debido a la cosecha particularmente temprana de esta especialidad, los vinos deben caracterizarse por aromas frutales claros y una fuerte vitalidad.

Además, una infección muy limpia por Botrytis alrededor del lago Neusiedl proporcionó vinos dulces de alta calidad y muy prometedores.

Las zonas vitivinícolas aún jóvenes de Oberösterreich registraron su mejor cosecha hasta la fecha con vinos excepcionalmente maduros, aromáticos y redondos.

En Kärnten, las condiciones eran "algo más difíciles", dijo. Esta región esperaba vinos más ajustados, robustos y con buena tipicidad varietal. Tirol (Tirol) y Vorarlberg han producido vinos maduros y ricos, aunque en volúmenes más pequeños.