香槟酒公司发布 2022 年美国出货量数据

2022 年，美国香槟销量达到 3370 万瓶，价值近 10 亿美元。

香槟委员会（Comité Champagne）刚刚发布了2022年美国市场的最新情况和未来展望。据《饮品业》此前报道，2022年全球香槟出货量将达到15年来的最高水平，总计3.255亿瓶，价值超过66亿美元/53.3亿英镑。

"香槟保护与推广委员会主任 Gaëlle Egoroff 说："这证明了香槟市场在数量和价值上的活力。"我们可以看到香槟在消费者心目中的独特地位。

值得注意的是，除法国外，美国仍然是香槟酒全球第一大出口市场。2022 年，美国的香槟销量达到 3370 万瓶，总价值近 10 亿美元。这与2021年的数据相比下降了1.1%，创下了历史新高。2022年全球对香槟酒的需求量巨大，但在向美国运送香槟酒时却遇到了困难。

发展趋势

Comité Champagne 将美国香槟消费的增长归功于新出现的趋势。这些趋势包括逐杯饮用，以及对桃红香槟、低剂量香槟和名庄香槟的需求不断增长。

值得注意的是，在其他国家中，美国人是桃红香槟的第一拥趸。按价值计算，名庄香槟在美国占第二位。更令人惊讶的是，2022 年，美国低度香槟的进口量超过了 100 万瓶，比上一年增长了 50%以上。

"埃格罗夫说："美国人已经学会了欣赏香槟。"他们越欣赏香槟，就越想发现香槟的多样性。因此，越来越多的美国人渴望在传统庆典和特别活动之外享受 "香槟时刻"。相反，他们追求亲密的 "小庆祝"，每天下班后，在家里，和朋友一起。

有趣的是，美国消费者在了解香槟产地方面落后于欧盟消费者，香槟委员会计划通过未来的贸易和消费者教育来解决这个问题。

未来

2022 年，香槟区的葡萄种植者在葡萄质量和数量上都获得了丰收。然而，气候变化仍是未来收成的一大隐患。"未来无法预测，但我们可以做好准备。

因此，香槟委员会发布了一项大胆的新计划，以应对未来十年乃至更长的时间。该计划围绕三个主要目标展开：确保香槟酒的可获得性、理想性和典范性。这意味着要适应气候变化、消费者需求和责任的增加。

为此，香槟委员会在 2025 年前将年度预算增加 50%，资金来源于售出的葡萄、售出或出口的酒瓶。这些资金将用于研究、开发和可持续发展项目，同时加强基本使命。

其中包括一个新的研发中心，将现有实验室面积扩大 40%。其他改进还包括 "最先进 "的设备、调整大小的发酵室、实验酒窖、扩大一倍的品酒室以及占地一公顷的实验设施。

研究重点是预防叶蝉昆虫传播的一种致命的葡萄黄化病--黄化病（flavescence dorée）。有些人将其破坏葡萄园的可能性比作 19 世纪末的根瘤蚜。

"我们需要测量，我们需要测试，我们需要集体实验，这样所有的种植者、所有的房屋，无论大小，都可以实施集体建议的措施，"埃格罗夫强调说。"我们需要集体研究疾病，集体研究气候变化，以便提出能让每个人都得到改善的解决方案"。

可持续性

此外，香槟酒委员会还打算开发有关产量的监管工具，尤其是在收成不好的年份，以减少商业损失。最引人注目的是，香槟区委员会于 2023 年启动了首个葡萄酒产区碳足迹评估。他们计划在 2050 年实现净零碳排放，尽管最终的估计值接近 75%-80%，但他们仍持务实态度。

他们希望通过投资当地的碳汇，如河边生物多样性缓冲区和森林，来抵消任何差异。此外，Comité Champagne 希望到 2030 年实现 100% 的自愿可持续葡萄园认证，目前已有近 60% 的葡萄园获得了认证。

"埃格罗夫总结道："为了保持葡萄酒的供应量和质量，香槟区真正把可持续发展放在了核心位置。"我们将通过尝试新的价值工具和寻找新的技术来实现这一目标，以便实施最佳战略，预测气候变化的影响，同时保持卓越品质。我们的想法是，不要在生产和质量之间做出选择。