伦敦葡萄酒展将推出全球酒瓶再利用计划

2023 年伦敦葡萄酒展与波尔图协议（The Porto Protocol）和可持续葡萄酒解决方案（Sustainable Wine Solutions）合作推出了一项新的酒瓶收集倡议，这是一项旨在提高酒瓶再利用率的年度持续性计划的第一项。

展会将于 5 月 15 日至 17 日举行，预计将收集 30,000 个酒瓶，旨在提供迄今为止最全面的酒瓶使用研究。LWF23 酒瓶收集行动将根据酒瓶类型、标签和国家对展会上收集到的所有废弃酒瓶进行分类。

研究结果将为伦敦葡萄酒展的废弃物建立一个基准，既可作为未来进展的衡量标准，又可提高人们对再利用供应链所面临挑战的认识。

酒瓶收集倡议是由波尔图协议（The Porto Protocol）和可持续葡萄酒解决方案（Sustainable Wine Solutions）共同向伦敦葡萄酒博览会提出的，波尔图协议的使命是在葡萄酒界推动气候行动，而可持续葡萄酒解决方案则是英国一家致力于自来水葡萄酒和可重复使用酒瓶的批发商。

伦敦葡萄酒展负责人汉娜-托维（Hannah Tovey）告诉《饮料业》："我们将在展会结束时撰写一份报告--这是第一份此类报告--探讨瓶子再利用而非回收利用的机遇和挑战"。

在撰写本报告时，她的团队刚刚获得批准，在此之前，他们不懈地规划了如何促进约 30,000 个瓶子的再利用的细节。

"这需要一个庞大的团队和大量的规划，甚至包括一些细节，比如在展会上使用过的瓶子要放在合适的容器里。以前，瓶子被打碎并不重要，因为在回收过程中，它们会被分解并变成沙子。但你不能让破碎的瓶子再利用，所以我们必须以完全不同的方式来处理这个过程"。

葡萄酒瓶制造过程中产生的碳排放量是葡萄酒行业总排放量的最大来源。葡萄酒瓶的回收率为 70%，这意味着 30% 的葡萄酒瓶会被填埋。

为了应对环境问题，欧洲几个主要的葡萄酒生产国已经通过了法律，并启动了葡萄酒瓶等包装再利用的未来配额，预计其他国家也将效仿。例如，葡萄牙已经修订了法律，规定到 2023 年，30% 的包装材料必须是可重复使用的。

乌克兰战争造成的资源匮乏以及不断上升的通胀也加剧了生产商的压力。

有关伦敦葡萄酒展和酒瓶再利用计划的更多信息，请关注我们在《饮料业》5 月刊上对 Hannah Tovey 的大篇幅采访。