世界最佳侍酒师 "称号

周日，在巴黎附近的拉德芳斯竞技场举行的 ASI（国际侍酒师协会）世界最佳侍酒师评选活动中，拉脱维亚的雷蒙兹-托姆森斯（Raimonds Tomsons）荣获冠军。

 

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这项比赛于 1969 年首次举办，来自世界各地的侍酒师们将在一系列挑战中相互较量，旨在考验他们的品酒和上菜能力以及定价知识。

本届比赛是自 1989 年以来首次在法国举行，历时四天，68 名候选人最终决出三名决赛选手：Tomsons 、丹麦的 Nina Jensen（第二名）和中国的 Reeze Choi（第三名）。为了反映生活习惯的变化，今年的挑战之一是将无酒精饮料与素食菜肴搭配在一起。

虽然拉脱维亚并不以葡萄栽培而闻名，但在 2019 年上届比赛中获得第三名的汤森斯在决赛前接受采访时将此视为一项优势："我们没有历史，思想比较自由......在拉丁美洲或西班牙、葡萄牙这样的经典国家，他们发现很难向世界葡萄酒开放，因为他们对自己的葡萄酒非常自豪"。

Tomsons 是位于里加的进口商 Barents 的葡萄酒总监，同时也是在线葡萄酒教育平台 WineTeach 的共同创办人。宣布获奖后，他说："我简直不敢相信："我简直不敢相信"。现在，他将加入 ASI 冠军名人堂。

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